Os traigo una receta de espaguetis rojos o espaguetis con tomate muy sencilla que se hace en un pispás.
Aunque este plato de pasta requiere de muy pocos ingredientes, quedan unos espaguetis riquísimos, gracias a la técnica de preparación empleada que os explico.
El hecho de sofreír los espaguetis junto con la salsa les aporta un sabor y una textura muy especiales y hacen que se vuelvan mucho más sabrosos.
Espaguetis rojos FÁCIL ¡Solo 3 ingredientes!
Ingredientes
- 150 g de espaguetis
- 1 cebolla grande
- 6-7 cucharadas de tomate
- 3-4 cucharadas de aceite
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Picamos finamente la cebolla
- En una sartén echamos el aceite y añadimos la cebolla ya picada
- A fuego medio lo freímos hasta que quede doradito es lo que le va a aportar a nuestros espaguetis un toque muy especial
- Una vez las cebollitas se hayan dorado añadimos el tomate
- Y también sofreímos unos minutos
- En un cazo preparamos el agua con un poco de sal
- Y echamos los espaguetis cuando el agua esté ya hirviendo
- Una vez el agua haya vuelto a hervir, cocemos nuestros espaguetis siguiendo las instrucciones que vienen en el paquete. En el mío pone que hay que conocerlos entre 8 y 10 minutos
- De vez en cuando los removemos para que no se peguen al fondo de la olla y los sacamos cuando estén en su punto
- Añadimos los espaguetis escurridos a la sartén con la salsa
- Y ahora sofreímos los espaguetis unos 5 ó 10 minutos. Este es el toque especial de esta receta, no solamente mezclar con la salsa, al sofreír se empapa en todo el sabor de la salsa de tomate
- Cuando los espaguetis se hayan dorado un poco
- Añadimos pimienta negra recién molida
- Y servimos nuestro riquísimo y sabroso plato de espaguetis rojos
Para que te sea más fácil elaborar esta receta he preparado este vídeo:
Apuntes sobre la receta de espaguetis rojos
Como habéis visto, esta receta no es la típica de espaguetis con tomate, es una forma de preparación en la que el hecho de sofreír los espaguetis junto con la salsa les aporta un sabor y una textura muy especiales y hacen que se vuelvan mucho más sabrosos.
Como veis amigos, estos espaguetis quedan perfectos siguiendo la receta, sin añadir ni cambiar nada. No vais a echar de menos el queso ni un poco de orégano, no le hace ninguna falta. Os recomiendo que los hagáis tal cual.
La cebolla también está exquisita, como la hemos dorado y quedó tostadita tiene un saborcito como caramelizado que le da un toque perfecto a nuestro plato de pasta.
Estoy segura de que en cuanto hagáis estos espaguetis vais a volver a hacerlos una y otra vez.
Si te gusta la pasta tengo más recetas súper sencillas para hacerla de muchas formas diferentes como esta pasta con tomate, atún y aceitunas que queda muy bien y unos espaguetos al estilo chino, para hacer la pasta con un toque oriental auténtico muy rico.
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Cuéntame en los comentarios que te ha parecido la receta y nos vemos pronto amigos.