Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Macarrones con ricotta y albahaca Para mí la cocina italiana es sinónimo de recetas como la que te ofrezco cocinar hoy: este sencillo plato de macarrones con salsa de ricotta y albahaca Te va a entrar en el cuerpo maravillosamente. Un almuerzo casero de 5 estrellas. En esta receta […]
Pasta con tomate, atún y aceitunas Esta semana, en el supermercado Lidl, fue la semana de “El sabor de Italia”. Aproveché para comprar quesos italianos y otras cositas. Entre ellas, compré esta pasta verde en forma de hoja de olivo que me pareció muy bonita. Está hecha de espinacas. Por […]
Espaguetis con queso y pimienta Hola amigos, os traigo una receta genial de espaguetis con queso y pimienta para que podáis comer cualquier día como si estuvierais en el mejor restaurante italiano del mundo. Esta es una receta más para la hucha de maravillosas recetas de pasta que ya tengo […]
Varenyky linyvi hechos en casa Hoy me toca hablaros de los riquísimos varenyky linyvi o una especia de ñoquis ucranianos acompañados de una deliciosa salsa de tomate. Todos conocemos los típicos ñoquis de patatas , casi a todos nos gustan y algunos los hacemos en casa, pero los varennyky son […]
Deliciosa pasta con gambas Hoy os comparto una receta muy sencilla y rápida de hacer. Si te gustan las gambas y los pimientos de piquillo te va a enamorar totalmente este plato de pasta. Es una receta perfecta para las ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo pero sí […]
Un plato de pasta muy especial. Esta receta te trasladará a Italia de un bocado, la pasta paccheri se hace con tomate, queso y albahaca y es una auténtica delicia tanto para un plato entre semana como para una ocasión especial.
Plato de pasta alla norma Hoy vamos a preparar un clásico de la cocina siciliana, un plato de pasta que suele hacerse con macarrones, berenjena, tomates, albahaca fresca y queso ricotta. Este plato de pasta alla norma tiene un sabor muy intenso y huele de maravilla. Para hacerlo se necesitan […]
Los espaguetis con almejas, o como lo llaman los italianos «spaghetti alle vongole«, es mi plato de pasta preferido de la cocina italiana. Aunque también me gustan mucho los espaguetis a la boloñesa La pasta pega con cualquier cosa que le pongas, hasta sola con un chorrito de aceite y […]
Este plato de macarrones con repollo que hoy os traigo, lo llevo preparando un montón de tiempo, es uno de mis platos de pasta preferidos. Si eres de las personas que saben comer y apreciar el repollo, esta receta te va a encantar. El repollo queda muy jugoso y crujiente, […]
Amigos hoy vamos a preparar unos espaguetis de forma sencilla y rápida que van a quedar deliciosos, os lo aseguro. Con ingredientes básicos y económicos podemos comer muy bien y dar un sabor buenísimo a cualquier plato de pasta. Estos espaguetis son del grupo «bueno, bonito y barato». Para comer […]
Tallarines chinos con verduras Hoy vamos a hacer pasta casera en forma de tallarines y los vamos a cocinar con verduras al estilo chino. Adoro la comida asiática: tailandesa, china, hindú, armenia, georgiana, coreana, japonesa, uzbeka, … todas me gustan. Si a ti también te gusta la comida asiática, y […]
Hola amigos, hoy os comparto una receta de fetuccini con gambas que quedan muy rica. El otro día vi, en la pagina de Facebook de Gaston Acurio, una foto de unos fetuccini negros con langostinos… me apetecieron muchísimo. A la foto le acompañaba este bello texto/receta: Medio kilo de harina […]