Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Hoy os voy a compartir una receta muy especial para mi. De pequeña me encantaba comer estas galletas de nueces, coger a mi madre unos kopeks para comprar sellos de Yuri Gagarin en el kiosko de la esquina e ir a ver «Nu, pogodi» al cine que estaba pegado a […]
Tarta Muravejnik Esta tarta que os traigo hoy se llama Muravejnik y es la tarta que comía en mi infancia. Junto a la ensaladilla rusa era un clásico de la cena de Noche Vieja en la época soviética. A día de hoy mucha gente la sigue preparando. Está tan rica […]
Rosquillas con crema de queso Hoy vamos a preparar unas riquísimas rosquillas (también llamadas bagels o donuts) con crema de queso, si te apasionan los profiteroles, estas rosquillas te gustarán igual o incluso más. La crema de queso con la que van rellenas es muy rica, nada empalagosa y tiene […]
Helado de vainilla casero En casa disfrutamos mucho haciendo y comiendo helado, este con sabor a vainilla que os traigo hoy era mi preferido en mi infancia, lo hago siempre que puedo y me trae buenos recuerdos de mi niñez. Cuando lo pruebes también será tu favorito, no tiene nada […]
Receta de crema de mantequilla Esta crema de mantequilla es una de mis preferidas para preparar pastelitos y tartas. Es muy rica, suave y aguanta muy bien en la nevera. En el espacio postsoviético esta crema se conoce con el nombre «Charlotte» y era muy utilizada. Traté de buscarla por […]
Tarta Leche de Pajarito, una mousse suave de vainilla La expresión «leche de pajarito» significa conseguir algo inalcanzable, insuperable y muy deseado. Cuando una persona lo tiene todo, dicen que, lo único que le falta en la vida es conseguir… leche de pajarito. El día que le pregunté a mi […]
Pastelito de chocolate: La Patatita -En la Unión Soviética, las tartas, pasteles y pastelitos se elaboraban en las fábricas panaderas siguiendo los recetarios del GOST (Estándar del estado). Desde allí se repartían a todas las tiendas de comestibles. Las recetas del GOST eran el resultado de un exhaustivo estudio: estaban […]