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Recetas rápidas

Aquí os dejo mi selección de recetas rápidas favoritas para cuando tenemos poco tiempo.
Para esos días que no nos apetece mucho cocinar, pero queremos comer bien.
Platos sin complicaciones, con ingredientes sencillos que puedes adaptar fácilmente a lo que tengas en casa.
Sandwiches variados, ensaladas, cocina al microondas, platos de verduras, carnes y pescado y alguna opción un poco más especial sin tener que invertir mucho tiempo cocinando.
pak choy

Pak choy con salsa de soja

Pak choy con salsa de soja Hace poco os ofrecí una buenísima receta de bok choy con salsa de ostras  ¡Si la hiciste seguro que tu estómago la recuerda! Hoy os ofrezco otra sencilla y deliciosa receta para degustar esta increíble verdura: Pak choy con salsa de soja en 10 […]

Pasta con tomate, atún y aceitunas

Pasta con tomate, atún y aceitunas Esta semana, en el supermercado Lidl, fue la semana de “El sabor de Italia”. Aproveché para comprar quesos italianos y otras cositas. Entre ellas, compré esta pasta verde en forma de hoja de olivo que me pareció muy bonita. Está hecha de espinacas. Por […]

Patatas nuevas con sofrito verde

Patatas nuevas con sofrito verde La época actual es la que más me gusta de mi huerto: es el momento en el que empieza a dar sus primeros tiernos y jovencitos frutos. ¡Ya estoy recolectando lechugas, espinacas, cebolletas, rabanitos, patatas nuevas y hierbas aromáticas! Las primeras verduras que nacen, amigos, […]

Bok choy (pak choy) con salsa de ostras

Bok choy o pak choy con salsa de ostras Bok choy (pak choy) es una verdura increíble, amigos. Es una col china cuyo sabor es muy rico. Esta verdura la probé por primera vez, hace años en Madrid, en un modesto y baratísimo restaurante chino que estaba en la Plaza […]

Espaguetis con queso y pimienta

Espaguetis con queso y pimienta Hola amigos, os traigo una receta genial de espaguetis con queso y pimienta para que podáis comer cualquier día como si estuvierais en el mejor restaurante italiano del mundo. Esta es una receta más para la hucha de maravillosas recetas de pasta  que ya tengo […]

Arroz con verduras

Arroz con verduras en 30 minutos Hoy preparamos un plato sencillo y económico de arroz acompañado de verduras, es una receta fácil y saludable, ideal para comer algo ligero,  sabroso y delicioso. Hacer este arroz solo nos llevará media hora, así que es perfecto para tener una buena comida en […]

Receta de setas al ajillo

Setas al ajillo Hoy preparamos en unos pocos minutos un delicioso plato de setas al ajillo. Las setas son una especie asombrosa, no son ni plantas ni animales. En nuestro planeta hay alrededor de 100.000 variedades de setas. De esos cien mil nosotros, los humanos, recolectamos y consumimos alrededor de […]

Calabacín salteado con sésamo

Calabacín salteado con sésamo Hola amigos, hoy vamos a cocinar un rico calabacín salteado con sésamo. Esta receta se prepara muy fácil y rápidamente. Puede encajar tanto en un menú normal como en un menú de dieta ya que es muy saludable y poco calórico. Es ideal para esta época […]

Ensalada de repollo con aguacate

Ensalada de repollo fresca y saludable Hoy os traigo una ensalada de repollo ideal para la época de calor, cuando nos apetece comer un plato frío y no quedarnos con hambre. En esta receta se puede prescindir del aceite y la podemos aliñar con zumo de lima o limón, la […]

Ensalada de atún

Ensalada de atún con pocos ingredientes Hoy te enseño a preparar una deliciosa ensalada de atún muy rica y fácil. Preparo esta ensalada desde hace más de 20 años y es tan sencilla que hasta hace poco me daba vergüenza subirla al blog. Pero como hoy en día se pusieron […]

Pan con jamón y queso al horno

Pan con jamón y queso al horno Amigos, hoy os traigo una alternativa perfecta y sencilla a la pizza. Se trata de un pan horneado con jamón y queso que queda muy rico. Este pan al horno es típico de Abondance, una población francesa que hace frontera con Suiza y […]

Queso fresco en salsa de tomate

Queso fresco en salsa de tomate Este plato es de los que me gustan mucho y estoy segura de que también os va a encantar a vosotros. Lleva muy pocos ingredientes y se hace en 15 minutos. Su preparación es muy sencilla y ofrece un resultado inmejorable. ¡Es un gran […]