Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Preparar caramelo líquido casero Hoy necesitaba un poco de caramelo líquido para hacer un crumble de peras (en estos días subiré la receta) así que decidí hacer el caramelo por mi cuenta. Miré en internet varias recetas de caramelo liquido y la que más me gustó es la de javirecetas. […]
Sopa de carne Gaisburger Marsch Cuando empieza la época otoñal siempre tenemos en casa los ingredientes para preparar esta sopa alemana de carne tan rica, en casa nos encanta y se hace en tan poco tiempo que merece mucho la pena tener esta receta en el recetario habitual. Lo mejor, […]
Varenyky linyvi hechos en casa Hoy me toca hablaros de los riquísimos varenyky linyvi o una especia de ñoquis ucranianos acompañados de una deliciosa salsa de tomate. Todos conocemos los típicos ñoquis de patatas , casi a todos nos gustan y algunos los hacemos en casa, pero los varennyky son […]
Como hacer el huevo duro perfecto Hace poco he aprendido a cocer el huevo duro al punto y encima ahorrando un poco de electricidad. Una forma genial de hacerlo. Así que hoy, con mucho gusto, lo comparto con vosotros para que os quede perfecto. Los huevos cocidos al punto son […]
Esta receta la saqué del blog de una chica que vivió en Egipto y que contó que, en las calles de allí, venden las pitas rellenas de hígado y que huele que alimenta. La receta me gustó muchísimo en cuanto la vi pero, cuando la probé, me enamoró definitivamente de […]
Judías verdes con chorizo. Una receta sencilla, fácil de preparar y muy sabrosa. Mi huerto está en plena producción, aunque aún faltan por madurar los tomates. Tengo muchísimas judías amarillas (que son como judías verdes) riquísimas y tiernísimas. Hoy las he preparado con un chorizo asturiano y quedaron buenísimas. Entre […]
Palitos de calabacín. ¡Jugosos por dentro y crujientes por fuera! Así son los palitos de calabacín que os ofrezco preparar junto a una refrescante salsa de yogur y menta… ¡Un bocado muy apetecible! Una forma diferente de comer calabacines ¡Hasta a los niños les encantará!
Ensalada americana de col o coleslaw Hoy vamos a preparar una ensalada típica de Norteamérica y también del Este de Europa donde se consume mucho. Es una ensalada muy fresquita y saludable que se elabora en poco tiempo. En primer lugar me gustaría aclarar que el repollo y la col […]
Cachopo asturiano de jamón y queso El cachopo es un plato de cocina asturiana muy querido por los asturianos. En su versión más tradicional consta de dos filetes de ternera que llevan, entre ellos, jamón y queso tipo sándwich. Van empanados y fritos en abundante aceite. Personalmente os lo ofrezco […]
¡Amigos! Este queso casero para untar se hace ¡en 3 minutos! Es perfecto para sacarlo de la nevera en estos momentos cuando apetece algo rico. Mi esposo cuando lo probo por primera vez, casi se muere de placer. Dijo que claro, viéndolo no se podía ni imaginar lo bueno que […]
Huevos rotos Hoy vamos a hacer uno de los platos más conocidos de la gastronomía española. Se trata de los típicos huevos rotos o huevos estrellados. Los huevos rotos se comen en invierno, en primavera, en verano y en otoño. Gustan a los pequeños y a los mayores, a lo […]
Filetes rusos Hoy vamos a ver cómo hacer unos sabrosos filetes rusos con carne de cerdo. Esta preparación de la carne suele gustar mucho, queda una carne muy jugosa y llena de sabor. Aunque también se puede hacer con carne de ternera muchos prefieren la carne de cerdo, porque bien […]