Inicio » Recetas rápidas » Página 9

Recetas rápidas

Aquí os dejo mi selección de recetas rápidas favoritas para cuando tenemos poco tiempo.
Para esos días que no nos apetece mucho cocinar, pero queremos comer bien.
Platos sin complicaciones, con ingredientes sencillos que puedes adaptar fácilmente a lo que tengas en casa.
Sandwiches variados, ensaladas, cocina al microondas, platos de verduras, carnes y pescado y alguna opción un poco más especial sin tener que invertir mucho tiempo cocinando.
ensalada de palitos de cangrejo

Ensalada de palitos de cangrejo con huevo duro

Ensalada de palitos de cangrejo Esta ensalada de palitos de cangrejo se hace con solo 4 ingredientes. La primera vez  comí esta espectacular ensalada fue en un bar de Alicante.  Desde el primer bocado que le dí, conquistó mi corazón y mi estómago para siempre.  Era tan buena y a la […]

Merluza en salsa verde

Una de las mejores formas de degustar la merluza es en salsa verde. Siempre es un éxito. Nunca he conocido a nadie que no le gustara la merluza en salsa verde. Aunque seguro que habrá alguien en el mundo que no le guste, claro. A pesar de su fama, preparar […]

Salsa para pescado

La salsa que te ofrezco en esta ocasión es ideal para pescados blancos. Riquísima, sofisticada y llamativa. La podrán apreciar incluso las personas que no son muy de pescado. Unos pocos ingredientes, unos minutos de tiempo, calentamos, mezclamos y ya tenemos la salsa: el aderezo sin el que la buena […]

Berenjenas en salsa de yogur. Receta fácil

Berenjenas en salsa de yogur Estas berenjenas en salsa de yogur al estilo hindú son una excelente alternativa a las habituales berenjenas rebozadas y rellenas. Se preparan fácil y rápidamente. Me imagino que conoces las berenjenas de Almagro y sabes que algunos de sus ingredientes son comino, pimentón y vinagre. […]

ensalada césar langostinos

Ensalada César con langostinos

Ensalada César con langostinos La ensalada César es muy conocida en todo el mundo y gusta mucho, incluso a los que no son muy amantes de las ensaladas, es en parte, debido a su riquísima salsa. Ya os enseñé a hacer una ensalada César básica, con los ingredientes imprescindibles y […]

guacamole

Guacamole paso a paso

Receta de guacamole ¡Hola amigos! Esta receta de guacamole es cortesía de Lily. Lily es mexicana y seguidora de este blog. Un día, hablando por Facebook, me contó que su guacamole era espectacular. Todo el que lo probaba no podía parar de comerlo. Le pregunté si sería tan amable de […]

ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa auténtica

Ensaladilla rusa auténtica En Rusia, la ensaladilla rusa la llaman «Olivie». Este nombre le fue dado en honor a su creador, Lucien Olivier. En los años 60 del siglo XIX fue chef y dueño del restaurante moscovita «Ermitazh». La publicación más temprana de la receta de ensaladilla rusa conocida a […]

crumble de fresas

Crumble de fresas y coco. Receta con fotos

Delicioso y fácil crumble de fresas y coco Cada vez que preparo este crumble de fresas me viene a la mente la frase de que «La genialidad reside en la simplicidad». No hay pastel mas fácil y rápido de hacer: 30 min con el horneado incluido y que tenga un […]

postre de chocolate

Postre de chocolate

Postre de chocolate delicioso, fácil y rápido Este postre de chocolate es muy rico además de fácil y rápido de preparar. Recuerda un poco a una mousse de chocolate pero a diferencia de la mousse, que después de prepararla va directa a la nevera, este postre primero pasa por el […]