Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Berenjenas rehogadas. Un plato saludable y lleno de sabor que se prepara de forma fácil y muy rápida.. Me temo que la foto que hice a este plato de berenjenas rehogadas no transmite lo buenas que están, porque están increíbles. Estoy segura que estos jugosos taquitos rehogados con cebollita seducirán […]
Esta mousse de cacahuetes está muy rica, cremosa y se hace muy rápidamente. Es una receta perfecta para estos momentos en los que no quieres complicarte la vida pero quieres hacer un buen postre. Con pocos ingredientes y en unos minutos tendremos una deliciosa mousse que encantará a toda la […]
¡Hola amigos! La primavera es la época de recuperación del organismo después del invierno: es la época de reponer las vitaminas que hemos perdido. Por eso son tan actuales ahora las verduras, las ensaladas. Y los huevos poché dan un toque muy apetecible a estos platos. Me imagino que la […]
En cuanto leí la receta esta sopa italiana (stracciatella alla romana) de huevo y queso parmesano me atrapó. Caldo de pollo, huevos, parmesano… ¿a que suena rico? No solo suena rico sino que lo está. Y lo más importante: se prepara ¡en solo 10 minutos! Es una sopa de textura […]
Hoy os voy a compartir una receta para hacer unas tostadas muy ricas haciendo un revuelto con huevo y huevas de caballa. Quedan de lujo, sorprenderás a todos y solo te llevará unos minutos preparar estas tostas. Hace tiempo, comprando caballa en la pescadería, la chica me preguntó si quería […]
Hoy os traigo una receta italiana de calamares con salsa de tomate muy rica y muy resultona. Es tan sencilla y fácil de hacer que os va a maravillar, ademas es una receta muy útil. Sirve para preparar no solo calamares sino también potarro, chipirones, o pulpo tal y como […]
Tallarines chinos con verduras Hoy vamos a hacer pasta casera en forma de tallarines y los vamos a cocinar con verduras al estilo chino. Adoro la comida asiática: tailandesa, china, hindú, armenia, georgiana, coreana, japonesa, uzbeka, … todas me gustan. Si a ti también te gusta la comida asiática, y […]
Salsa roquefort casera paso a paso Un simple filete a la plancha acompañado con esta salsa de roquefort se convertirá en un gran plato que hará la boca agua a cualquiera, por supuesto que un solomillo de ternera con esta salsa también quedará de cine. La verdad es que esta […]
Este sandwich de revueltos de erizos del mar no es espectacular… lo preparas para una cena informal y quedas de lujo. El que lo pruebe no lo olvidará nunca esa revuelto con sabor a mar entre dos trozos de pan tostadito y crujiente… un auténtico manjar. Vamos a ver qué […]
Hola amigos, hoy vamos a preparar una salsa barbacoa casera con sabor ahumado que sale buenísima. Esta receta es de una revista de gastronomía americana. Los americanos son especialistas en la elaboración de esta salsa y les queda exquisita. La salsa es perfecta para preparar costillas a la barbacoa y […]
Ensalada de palitos de cangrejo Esta ensalada de palitos de cangrejo se hace con solo 4 ingredientes. La primera vez comí esta espectacular ensalada fue en un bar de Alicante. Desde el primer bocado que le dí, conquistó mi corazón y mi estómago para siempre. Era tan buena y a la […]
Una de las mejores formas de degustar la merluza es en salsa verde. Siempre es un éxito. Nunca he conocido a nadie que no le gustara la merluza en salsa verde. Aunque seguro que habrá alguien en el mundo que no le guste, claro. A pesar de su fama, preparar […]