Añadimos leche (cuatro cucharadas) una pizca de sal y batimos la mezcla
Cortamos el pan de ayer en rebanadas de unos 8 milímetros aproximadamente
Untamos la sartén con aceite
Mojamos el pan en la mezcla del huevo y lo vamos colocando en la sartén
Vertemos por encima el huevo restante
A fuego bajo cocinamos hasta que se dore por abajo
Una vez se haya dorado por abajo le damos la vuelta y ponemos por encima algo que nos apetezca. Yo voy a poner un poquito de jamón, unos champiñones, tomates cherry y queso rallado
Espolvoreamos con un poquito de pimienta negra y con una la pizca de orégano
Lo tapamos y cocinamos hasta que se derrita el queso
Una vez el queso se haya derretido retiramos, lo cortamos y servimos. Ya está listo nuestro desayuno