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Tortitas para el desayuno fáciles en 15 minutos
Hola amigos, Hoy vamos a ver cómo preparar en casa unas tortitas muy ricas y muy rápidas de hacer.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
5
minutos
min
Tiempo total
15
minutos
min
Plato
Dulces
Raciones
4
Ingredientes
200
g
queso crema
280 - 300
g
harina de trigo
2
huevos
1
cdta. polvos de hornear
1
pizca sal
1 - 2
cds.
opcional azúcar
1/2
cda.
opcional semillas de amapola
2
plátanos
Elaboración paso a paso
En un recipiente ponemos queso crema, cualquier queso cremoso tipo Philadelphia.
Añadimos 2 huevos.
Añadimos 1 pizca de sal.
Y añadimos azúcar al gusto. Yo voy a añadir 1 cucharada pero es totalmente opcional. Si no quieres añadir azúcar, no lo añadas.
Mezclamos todo.
Añadimos a la harina 1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear.
Tamizamos la harina.
Yo también voy a añadir unas pocas semillas de amapola. Pero es totalmente opcional.
Removemos muy bien.
La masa está lista. La reservamos.
Cortamos los plátanos en cuadrados.
Espolvoreamos la mesa con harina.
Volcamos la masa.
Hacemos una salchicha.
Es una masa pegajosa pero tiene que quedar blandita para que las tortitas salgan tiernas.
Aunque si ves que la masa sale demasiado blanda y no puedes domarla, añade un poco más de harina.
Dividimos la masa en 8 - 10 trozos.
Cogemos un trozo.
Lo enharinamos.
Lo aplastamos haciendo un círculo.
Ponemos en el centro 1 - 2 cdtas. de plátano.
Y lo cerramos.
Le damos una bonita forma.
Y listo.
Calentamos la sartén a fuego medio.
Añadimos un poco de aceite.
Colocamos las tortitas con el cierre por debajo.
Las cocinamos hasta que se doren.
Una vez se hayan dorado les damos la vuelta.
Las cocinamos por otro lado hasta que también se doren. Unos 2 - 3 minutos.
Cuando veas que se hayan dorado también por otro lado, las retiramos de la sartén.
De la misma forma hacemos las tortitas restantes.
Servimos las tortitas con caramelo, con miel o con lo que más nos guste.