Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Smaller
Normal
Larger
Tarta sin horno, fresquita y deliciosa
Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy preparamos una tarta muy rica sin usar el horno
Imprimir Receta
Pin Recipe
Tiempo de preparación
1
hora
h
Tiempo de cocción
4
horas
h
Tiempo total
5
horas
h
Plato
Dulces, Tarta
Raciones
4
Ingredientes
200
g
pan rallado
150
g
mezcla de pasas y dátiles
100
g
avellanas
70
g
chocolate
70
g
mantequilla
1
sobre
8 g azúcar de vainilla
Crema
350
g
queso crema
250
g
ó 2 unidades yogur
80
g
azúcar
1
sobre azúcar de vainilla
5
g
gelatina
Cobertura
45
g
chocolate
3
cds leche
10
g
mantequilla
Elaboración paso a paso
Ponemos en una picadora o en un robot de cocina pan rallado.
Añadimos dátiles y pasas.
Añadimos avellanas.
Añadimos 1 sobre de azúcar de vainilla.
Trituramos todo hasta obtener una miga.
Derretimos el chocolate con mantequilla.
Lo puedes hacer en microondas, en sesiones de 30 segundos y removiendo con una cuchara entre cada una.
O lo puedes hacer a fuego bajo en un cazo.
Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla a la miga.
Removemos.
Reservamos la mezcla.
Ponemos a remojar en agua fría la gelatina.
Ponemos en un recipiente yogur a temperatura ambiente.
Añadimos 1 sobre de azúcar de vainilla.
Y el azúcar normal.
Si vas a usar el yogur azucarado puedes reducir la cantidad de azúcar.
Batimos el yogur con azúcar.
Añadimos el queso para untar. El queso tambien tiene que estar a temperatura ambiente.
Batimos el yogur con el queso hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
Escurrimos la gelatina.
Y la ponemos en 3 cucharadas de agua caliente, no hirviendo.
Removemos hasta que la gelatina se diluya.
Integramos la gelatina a la crema.
Para montar la tarta voy a utilizar un molde de 20 cm pero sin fondo.
Lo voy a forrar por dentro con plástico. Este plástico es de una carpeta.
Es para que sea más fácil desmoldar luego la tarta y que quede más bonita.
Añadimos unas cucharadas de miga.
La repartimos por el fondo.
Por encima añadimos unas cucharadas de crema.
Volvemos añadir la miga.
Y la crema. Y así hasta agotar la miga y la crema.
Guardamos la tarta en la nevera para que solidifique. Mínimo 4-5 horas, mejor toda la noche.
Para la cobertura mezclamos el chocolate con leche y mantequilla.
Y derretimos igual que antes, en microondas en sesiones de 30 segundos, removiendo con la cuchara entre cada una.
Cubrimos la tarta con chocolate.
Desmoldamos la tarta y servimos.