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Croquetas fáciles y rápidas
Hola amigos, hoy vamos a preparar unas deliciosas croquetas de forma sencilla y rápida, unas croquetas sin bechamel
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Tiempo de preparación
25
minutos
min
Tiempo de cocción
5
minutos
min
Tiempo total
30
minutos
min
Plato
Aperitivo, Queso
Raciones
5
Ingredientes
20
perlas de mozzarella
las que queramos comer
100
g
harina
1
huevos
talla M
50
g
pan rallado
sal
al gusto
Elaboración paso a paso
Pasamos las perlas de mozarella por harina y las sacudimos.
Las pasamos por huevo (batido con una pizca de sal).
Volvemos a pasarlas por harina...
... por huevo...
... y finalmente por pan rallado.
Las dejamos en reposo unos 20 minutos para que el rebozado se seque ligeramente y forme una costra.
En abundante aceite caliente freímos las croquetas hasta que se vuelvan doradas.
Por dentro la mozzarella está derretida y jugosa.