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Galletas de leche ricas y muy fáciles
Hola amigos, soy Svieta, hoy preparamos juntos unas galletitas de leche muy ricas y sencillas que estoy segura os van a encantar
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
25
minutos
min
Tiempo total
45
minutos
min
Plato
Dulces, Postre
Raciones
5
Ingredientes
250
g
de harina de trigo común
7
g
de levadura química tipo Royal
80
ml
de leche
1
yema
60
g
de mantequilla
35 - 45
g
de azúcar
1
sobre de azúcar de vainilla
1
pizca de sal
Elaboración paso a paso
Vamos a necesitar 60 gramos de mantequilla blanda
Añadimos el azúcar, (yo tengo 35 gramos)
Añadimos un sobre de azúcar de vainilla, si no tienes, puedes poner esencia de vainilla
Añadimos una pizca de sal y lo mezclamos
Añadimos la yema de un huevo y la integramos
Y añadimos la leche (yo tengo 80 ml de leche)
Añadimos 250 gr de harina de trigo y levadura química o polvos de hornear
Tamizamos la harina. Si no tienes tamiz pásalo por un colador
Y mezclamos
Terminamos de hacer la masa con la mano. Es una masa muy blandita y nada pegajosa muy agradable al tacto.
Guardamos la masa la nevera unos 15 o 20 minutos
Dividimos la masa en dos partes
Hacemos una pelotita redonda y compacta
Y la estiramos haciendo una especie de salchicha de un centímetro de grosor aproximadamente
Ahora la cortamos en trocitos de 4 o 5 cm de largo
Y colocamos los trozos en una fuente sin que se toquen entre ellos
En este tiempo el horno ya tiene que estar precalentado a 180° con calor de arriba y abajo al menos durante 20 minutos
Metemos al horno (si tu horno tiene calor solo de abajo, hornéalo en la balda del medio)
En total he tardado en hornear las galletas unos 25 minutos
Las espolvoreamos por encima con azúcar glass
Ya tenemos listas nuestras galletitas