100gde pepinillos agridulcessi pones pepinillos en vinagre, reduce la cantidad a la mitad mas o menos, son más fuertes
150gde judías cocidas
2cucharadas de alcaparras
sal
pimienta
aceite
Elaboración paso a paso
Cocemos las remolachas
y las patatas con zanahorias. Las remolachas son las que más tardan en cocerse y las patatas las que menos. Para saber si ya está, pínchalos con un palillo. Si entra fácil entonces ya esta.
Las pelamos
Junto con los pepinillos las cortamos en cuadraditos de 0,5 cm
Añadimos las judías
Añadimos alcaparras
Salpimentamos
Aliñamos el aceite
Mezclamos todo y antes de consumir la reposamos en la nevera al menos 1 hora