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Mermelada de higos con naranja
Hola amigos, soy Svieta. Hoy vamos a preparar juntos una riquísima mermelada de higos y naranja. Ambas frutas combinan de una forma sublime
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
35
minutos
min
Tiempo total
55
minutos
min
Plato
Dulces
Raciones
4
tarros
Equipment
Salen aproximadamente 4 tarros de 375 g
Ingredientes
1
kilo de higos
100
ml
de zumo de naranja natural exprimido
el que venden en los supermercados no vale
ralladura de media naranja
650
g
de azúcar
1
pizca de canela
Elaboración paso a paso
Añadimos el zumo de la naranka, sin pulpa, a los higos
Añadimos la ralladura
Una pizca de canela
Ponemos el azúcar
Removemos y dejamos reposar, cubierto por un paño, al menos un par de horas (o toda la noche)
Ponemos los higos en una olla y, desde que rompa a hervir, a fuego mediano cocemos la mermelada 35 minutos. De vez en cuando la removemos
Repartimos en botes previamente esterilizados, los cerramos bien. Los enfriamos boca abajo y ¡listo!.