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Ensalada César con salsa hecha en casa
Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos juntos una deliciosa ensalada César que tiene mucho éxito entre las ensaladas debido a su rica salsa.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
8
minutos
min
Tiempo total
18
minutos
min
Plato
Ensalada
Cocina
Italiana
Raciones
2
Ingredientes
ENSALADA
lechuga
pan
queso parmesano
SALSA CÉSAR
3
filetes de anchoas
1
cucharada de salsa Perrins
1
cucharada de vinagre de vino blanco
1
yema de huevo
1
diente de ajo mediano
130
ml
de aceite
Elaboración paso a paso
En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes, menos el aceite, y los trituramos
Añadimos el aceite y batimos hasta que la salsa espese.
Cortamos en dados de 1-2 centímetros el pan.
En una sartén con aceite de oliva lo doramos.
Lavamos y troceamos la lechuga.
En un plato ponemos lechuga, crutones, salsa y esparcimos por encima queso parmesano rallado.
Ya la tenemos lista para disfrutar