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Patatas bravas con salsa casera
Hola amigos, soy Svieta y hoy vamos a hacer unas deliciosas patatas bravas con su salsa brava hecha en casa.
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Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
8
minutos
min
Tiempo total
23
minutos
min
Plato
Aperitivo
Raciones
5
Ingredientes
400
ml
de tomate natural triturado
1
cebolla
3
dientes de ajo
1-3
guindillas
1.5
cda. de vinagre de manzana
1.5
cdta. de azúcar
pimentón de la vera picante
tabasco
100-150
ml
de agua
aceite de girasol
sal
1
kg
de patatas
Elaboración paso a paso
Picamos guindillas, ajo y cebolla.
Y lo pochamos a fuego moderado durante 15 minutos o hasta que la cebolla se vuelva blandita.
Añadimos el tomate, 100 ml de agua y el resto de los ingredientes.
Cocemos la salsa durante 6-8 minutos.
La pasamos por la batidora. Si queremos la salsa más floja, añadimos un poquito de agua caliente.
Cortamos en triángulos las patatas y las freímos.
Servimos las patatas aderezadas con salsa la brava.