Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos en casa una salsa de mostaza muy fácil que queda deliciosa y la podremos utilizar para dar sabor a nuestros platos.
Ponemos a cocer. Después de que rompa a hervir, cocemos 5 minutos a fuego bajito.
Colamos el vino.
Añadimos sal.
Añadimos azúcar.
Removemos.
Añadimos los polvos de mostaza (importante: el vino tiene que estar caliente; a mi se me enfrió mientras estaba sacando fotos y tuve que volver a calentarlo).
Removemos.
Añadimos una pizca de pimienta negra y una cucharada de aceite. Volvemos a remover.
En el caso de que te salga muy líquida ponla al fuego, en la olla, a reducirla, hasta que alcance el espesor que desees. Y, si te sale demasiado espesa, añade un poco de vino al resultado final