Hola amigos, soy Svieta. Hoy vamos a preparar unas tortitas de patata deliciosas con pocos ingredientes y en unos minutos. Quedan crujientes y están muy ricas.
600gde patatas4 patatas medianas tirando a grandes
1/2cebolla pequeña
1diente de ajo pequeño
1huevo
1cucharada de harina normal
1cucharadita rasa de sal
2pizcas de pimienta negra molida
aceite
Elaboración paso a paso
Pelamos patatas, cebolla y ajo.
Rallamos todo.
Añadimos huevos, sal, pimienta negra y harina.
Removemos muy bien.
Calentamos el aceite a fuego alto (pero no muy alto). Cuando el aceite este caliente, cogemos una cucharada de masa, la ponemos en la sartén y la aplastamos ligeramente formando la tortita.
Las doramos por los dos lados.
Las servimos en un plato junto con la salsa que más os guste.