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Judías verdes en salsa de ajo
Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos un delicioso plato de judías verdes con una salsita cremosa de ajo riquísima que os va a encantar y sorprender.
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Tiempo de preparación
12
minutos
min
Tiempo de cocción
32
minutos
min
Tiempo total
44
minutos
min
Plato
Verduras
Raciones
3
Ingredientes
750
g
de judías verdes
200
ml
de nata para cocinar
6
dientes de ajo
sal
pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
Lavamos las judías, les cortamos las puntas y las partimos en trozos.
Las cubrimos con agua, añadimos sal y las cocemos 15 minutos desde el momento en que el agua rompa a hervir.
Mientras, preparamos la salsa.
Blanqueamos los ajos en agua hirviendo salada. Para ello los sumergimos durante 1 minuto y los retiramos
En un cazo ponemos nata, ajos, sal y pimienta negra molida.
Ponemos el cazo al fuego y en cuanto la nata rompa a hervir, hacemos el fuego bajo y cocemos unos 6-8 minutos.
Trituramos los ajos con la batidora.
Bañamos las judías con la salsa.
Servimos bien calientes.