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HIgaditos de pollo encebollados
Hola amigos, hoy preparamos de forma muy sencilla un plato de higaditos encebollados muy rico y sabroso en menos de 30 minutos
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Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Tiempo total
25
minutos
min
Plato
Carne
Raciones
3
Ingredientes
2
cebollas
400-500
g
de higaditos de pollo
sal
pimienta negra molida
1
hoja de laurel
aceite
Elaboración paso a paso
Pelamos y picamos la cebolla y en una sartén la doramos.
Mientras, quitamos la grasita de los higaditos y los cortamos en trocitos no más grandes que 2-3 centímetros.
Cuando la cebolla esté dorada...
... añadimos los higaditos y el laurel.
A fuego alto (pero no muy alto) salteamos los higaditos durante 6-8 minutos.
Para comprobar si ya están hechos, partimos en dos un trocito: si no tiene sangre entonces está hecho.
Salpimentamos y los rehogamos un par de minutos más.
Servimos los higaditos encebollados...
... con puré de patatas recién hecho (o arroz blanco)...