Hola amigos, soy Svieta. Hoy os enseño a preparar una deliciosa lubina al papillote, es una forma de preparación muy sencilla en la que el pescado queda delicioso y muy jugoso
Cortamos en rodajas los tomates y las cebolla. Pelamos los dientes de ajo.
Sobre un trozo de papel de aluminio colocamos cebolla, tomate y los salamos un poco.
Colocamos la lubina encima (previamente enjuagada con agua y secada con papel de cocina).
La salamos por fuera y por dentro. También, por dentro, la espolvoreamos con orégano y le metemos unos ajitos.
Echamos por encima un chorrito de aceite.
Sellamos el paquete de papel aluminio dejando al menos un par de dedos de espacio alrededor del pescado. Cierra cada lado del paquete doblándolo tres veces. El grosor de cada doblez ha de ser de 1 centímetro más o menos. Asegúrate de que esté bien cerrado: si no se te filtrarán los jugos.
Horneamos 25-30 minutos en el horno precalentado al menos durante 20 minutos.