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Carne frita con cebolla
Hola amigos, soy Svieta. Hoy os enseño a preparar una receta ucraniana de carne encebollada muy rica, jugosa y sabrosísima.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
15
minutos
min
Tiempo total
25
minutos
min
Plato
Carne
Cocina
Ucraniana
Raciones
2
Ingredientes
400
g
de aguja de cerdo
1
cebolla grande
1
hoja de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
Cortamos en juliana la cebolla.
Cortamos la carne en cuadraditos de 2 cm.
Ponemos en la sartén 1 dedo de aceite (1 cm).
Salteamos, a fuego alto, la cebolla con laurel.
Añadimos la carne y la salteamos, a fuego fuerte, 5 minutos (removiendo para que se dore por todos los lados).
La apartamos, la salpimentamos y removemos (la cebolla tiene que quedar así de tostada).