Untamos la bandeja para el horno con un poco de aceite
Y ponemos por encima las patatas cortadas en rodajitas, unos 800 gramos
Ponemos por encima la cebolla cortada en láminas
Y medio pimiento rojo cortado en tiras
Añadimos por encima pimienta negra molida y sal al gusto
Yo también voy a poner un poco de orégano (podéis poner las hierbas que os gusten)
Colocamos los trozos de carne por encima de las patatas, yo estoy utilizando carne de cerdo, concretamente cabecera de lomo porque es una carne muy jugosa y muy
Salamos por encima la carne
En un bol ponemos 4 cucharadas de mayonesa.
Añadimos un diente de ajo rallado y 120 o 150 gramos de queso rallado
Mezclamos y ponemos una cucharada de la mezcla sobre cada filete
Horneamos a 200 grados unos 40 o 50 minutos. Recuerda que el horno tiene que estar precalentado al menos 20 minutos
En total yo he tardado en hornearlo 45 minutos y ya está listo para comer