Alitas de pollo con salsa Worcestershire
Os traigo una receta muy interesante para preparar alitas de pollo. Se hacen muy fácil y salen muy, muy ricas: con un agradable toque asiático.
¡Se comen con las manos!
Apuntes sobre la receta.
Para preparar nuestras alitas vamos a necesitar salsa de soja, salsa Worcestershire, aceite, miel y menta.
Las adobaremos con la mezcla de estos ingredientes y las asaremos en el horno.
Yo las puntas de las alitas las quito: no son comestibles, las reservo para hacer el caldo.
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa Worcestershire
6 cucharadas de salsa de soja de fermentación natural (de marca Kikkoman por ejemplo)
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de girasol
8 hojas de menta
pimienta negra molida
sésamo
1-1,3 kg de alitas
Para 2-4 personas
Explicación paso a paso:
En un bol mezclamos muy bien la salsa de soja, la salsa Worcestershire, miel, aceite, pimienta negra y hojas de menta.
Ponemos las alitas y las adobamos media hora.
Con papel para hornear forramos el molde.
Encendemos el horno a 180C, con calor de abajo, y lo calentamos durante 20 minutos.
Disponemos las alitas en molde y echamos por encima la salsa del adobo.
Las horneamos en la balda baja del horno 40-50 minutos o hasta que la sala espese y las alitas estén hechas. Cada 15 minutos les damos la vuelta.
Las espolvoreamos con sésamo tostado y las servimos.
¡Adictivas!
