Alitas de pollo con salsa Worcestershire
Os traigo una receta muy interesante para preparar alitas de pollo. Se hacen muy fácil y salen muy, muy ricas: con un agradable toque asiático.
¡Se comen con las manos!
Apuntes sobre la receta.
Para preparar nuestras alitas vamos a necesitar salsa de soja, salsa Worcestershire, aceite, miel y menta.
Las adobaremos con la mezcla de estos ingredientes y las asaremos en el horno.
Yo las puntas de las alitas las quito: no son comestibles, las reservo para hacer el caldo.
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa Worcestershire
6 cucharadas de salsa de soja de fermentación natural (de marca Kikkoman por ejemplo)
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de girasol
8 hojas de menta
pimienta negra molida
sésamo
1-1,3 kg de alitas
Para 2-4 personas
Explicación paso a paso:
En un bol mezclamos muy bien la salsa de soja, la salsa Worcestershire, miel, aceite, pimienta negra y hojas de menta.
Ponemos las alitas y las adobamos media hora.
Con papel para hornear forramos el molde.
Encendemos el horno a 180C, con calor de abajo, y lo calentamos durante 20 minutos.
Disponemos las alitas en molde y echamos por encima la salsa del adobo.
Las horneamos en la balda baja del horno 40-50 minutos o hasta que la sala espese y las alitas estén hechas. Cada 15 minutos les damos la vuelta.
Las espolvoreamos con sésamo tostado y las servimos.
¡Adictivas!
hola:
es la primera vez que escribo,,, me intereso esta receta de las alitas, pero veo que es una ración para 2 a 4 personas,,,qué tendría que hacer para más personas por ejemplo 10 personas?
muchas gracias
Dios te bendiga mucho
Hola Esbieta! Encantada estoy con todas tus recetas.
Hoy quiero hacer estas alitas y te quería preguntar si se hacen todo el rato con el horno con calor solo abajo o hasta que llegue a 180 grados y luego arriba y abajo. Gracias por todo!
Una receta impresionante.
Me han salido unas alitas de rechupete.
Mis amigos, se han quedado encantados con la cena.
Muchas gracias Esbieta!
Hola Vardan, ¡como debe ser! 🙂 🙂 🙂
Muchisimas gracias por decirme. ¡Un saludo!