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Alitas de pollo laqueadas con Worcestershire

Alitas de pollo con salsa Worcestershire

Os traigo una receta muy interesante para preparar alitas de pollo. Se hacen muy fácil y salen muy, muy ricas: con un agradable toque asiático.

¡Se comen con las manos!

Apuntes sobre la receta.

Para preparar nuestras alitas vamos a necesitar salsa de soja, salsa Worcestershire, aceite, miel y menta.

Las adobaremos con la mezcla de estos ingredientes y las asaremos en el horno.

Yo las puntas de las alitas las quito: no son comestibles, las reservo para hacer el caldo.

Ingredientes:

2 cucharadas de salsa Worcestershire
6 cucharadas de salsa de soja de fermentación natural (de marca Kikkoman por ejemplo)
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de girasol
8 hojas de menta
pimienta negra molida
sésamo
1-1,3 kg de alitas

Para 2-4 personas

Explicación paso a paso:

En un bol mezclamos muy bien la salsa de soja, la salsa Worcestershire, miel, aceite, pimienta negra y hojas de menta.

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Ponemos las alitas y las adobamos media hora.

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Con papel para hornear forramos el molde.

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Encendemos el horno a 180C, con calor de abajo, y lo calentamos durante 20 minutos.

Disponemos las alitas en molde y echamos por encima la salsa del adobo.

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Las horneamos en la balda baja del horno 40-50 minutos o hasta que la sala espese y las alitas estén hechas. Cada 15 minutos les damos la vuelta.

Las espolvoreamos con sésamo tostado y las servimos.

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¡Adictivas!

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4 Comentarios

  1. Marisa

    Hola Esbieta! Encantada estoy con todas tus recetas.
    Hoy quiero hacer estas alitas y te quería preguntar si se hacen todo el rato con el horno con calor solo abajo o hasta que llegue a 180 grados y luego arriba y abajo. Gracias por todo!

  2. Vardan

    Una receta impresionante.
    Me han salido unas alitas de rechupete.
    Mis amigos, se han quedado encantados con la cena.
    Muchas gracias Esbieta!

  3. Pingback: Lista de recetas por orden alfabético - Esbieta

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