Anuncios
Inicio » Amazon » Mi tienda en Amazon

Mi tienda en Amazon

Hola amigos, muchos sois los que me preguntáis por los utensilios que utilizo para hacer mis recetas y en este apartado quiero compartir con vosotros lo que yo uso habitualmente y que podéis encontrar fácilmente en la tienda de Amazon.

Cocinar debe ser algo agradable y placentero, aunque no te guste adquirir demasiados aparatos de cocina, si que te recomiendo tener a mano utensilios básicos que te faciliten el trabajo y a los que vayas a dar mucho uso.

A la hora de elegir tus instrumentos para cocinar elige básicos de buena calidad, durarán más tiempo en perfecto estado y cocinarás mejor.

En la tienda de Amazon podemos encontrar utensilios muy prácticos:


Ollas

Para manejarse bien en la cocina de cualquier hogar, con tener tres ollas genéricas- pequeña, mediana y grande- es suficiente.

Una de ellas, sin falta, tiene que ser de hierro fundido. Todo lo que preparas en esta olla se cuece, se guisa y se fríe mejor. Eso es gracias a la conductividad térmica del hierro fundido con la que no se puede equiparar ningún otro material. La ollas de hierro fundido se pueden meter al horno, que es una forma ideal para preparar exquisitos estofados y asados de carne que, de esa manera, nos quede tostadita por fuera y melosita por dentro. La mayoría de los hornos calientan más por un lado que por otro y la olla de hierro fundido sin embargo acumula y reparte el calor de una forma uniforme. Este tipo de ollas es simplemente, perfecta,

El tamaño ideal de la olla para una familia de 2-6 personas es de 22-24 cm con capacidad de 3-4 litros. Comprar una mucho mas grande no lo aconsejo ya que pesan bastante. Tuve una sartén grande de hierro fundido y la tuve que regalar. Cada vez que la levantaba se me resentía el hombro y la muñeca, no resultaba manejable para cocinar de forma cómoda.

Las ollas de hierro fundido suelen costar más caras, pero si la cuidas son una inversión para toda la vida. Las hay de diferentes formas y colores. Las hay esmaltadas y mates.

La mía, como ya os habréis fijado es verde esmaltada. La compré hace años en Ikea.

  • Ventajas: que es de hierro fundido.
  • Inconvenientes: el esmalte que del uso y de los golpes se desprende el color, porque al meterla al horno sale con manchitas, que es normal, luego te pasas medio día limpiándola con desengranaste y estropajo, fastidiando el esmalte.

En ella además, casi a diario, preparo el pan (sale buenísimo y precioso). Por mucho que la cuide, ya está algo feilla y no se puede remediar. Y es que una vez que le pilles el punto, es imposible resistirse a utilizarla para todo.

Una olla de hierro fundido ideal es como las de antes, mate, negra y redonda. Que le puedes meter el estropajo sin miedo. Que para quitarle la porquería la quemas y queda como nueva.

Mi preferida, a la que le he puesto el ojo y la que tarde o temprano caerá, es esta de la foto. Cumple todos los requisitos a un buen precio:

(no me deja enlazar la de 24 cm, la que sale abajo es de 26 cm pero al pinchar sobre ella, el enlace te llevará al Amazon y allí están todos los tamaños)

Esta también me gusta, es una marca importante pero el precio también es importante:

Para cubrir el tamaño grande de olla, elegiría sin duda esta. Esta hecha para durar. Tiene fondo sandwich grueso, capacidad de 5,3 litros, mide 24 de diámetro y 12 de alto.

Esta es perfecta para hervir agua, preparar caldos, sopas, etc.

Hay varios tamaños. El de 24 cm de diametro y 24 de alto es de 11 litros, más que suficiente. También tiene fondo sandwich grueso.

Tampoco me deja enlazar este tamaño, el que sale en el enlace es de 32 cm pero al pinchar se puede elegir el que quieras.

Este cazo es perfecto, tiene una forma cuadradita, una tapa y y un pico vertedor. ¿Que más se puede pedir a un cazo?

Este también esta muy bien:

Ollas especiales

Esta olla amigos es especial para preparar el pescado al vapor. Quien ha probado el pescado preparado en esta olla dice que solo de esa manera uno empieza a apreciar el pescado correctamente.

Qué puedo decir… yo no la tengo y tampoco está en mi lista de cosas con el numero uno. Pero si tuviera una casa propia la compraría sin dudar.

Un cacharro digno del ajuar:

Sartenes

Estoy hasta el moño de las sartenes con teflón.

He visto estas y me encantaron. La mayoría de gente en los comentarios que hay debajo dice que son una maravilla.

Están hechas 100% de material mineral natural con protección contra la oxidación.

20 cm

24 cm

Esta gama de sartenes son los que uso y estoy muy contenta con ellos.

Están hechos de acero azul de alta resistencia que reparte el calor de forma homogénea.

Al pinchar sobre la sartén de abajo te llevara a la página del producto de Amazon. Allí, en la misma pagina, verás que hay todos los tamaños de sartenes.

Sartenes especiales

Sartén para tortilla.

24 cm

Sartén para crepes.

De 22 cm es suficiente, ya sabes todo lo pequeño sabe mas rico.

Utensilios

Cazo y la espumadera hechos de acero inoxidable de calidad superior.

Cazo.

Mide 8 cm de diámetro (lo hay de 6 cm pero lo encuentro un poco pequeño, y de 10 cm para un hogar ya es grande).

Espumadera

Mide 10 cm de diámetro (un tamaño perfecto).

Deshuesador de cerezas

Una cosa muy útil. Yo tuve uno pero con las mudanzas se me extravió y lo hecho mucho en falta. También sirve para deshuesar las aceitunas.

Escurridor

Lo hay también en rojo pero tanto colorido con el tiempo llega a cansar. Cuanto más neutros son los colores de las herramientas de trabajo en la cocina, mejor.

Lo tienes también con florecitas, y nada menos que de la mismísima Villeory & Bosh

Rallador

Me gusta el tradicional, de cuatro caras, como este:

Con una sola pasada ya has rallado media zanahoria. Pero el problema que tengo es por mucho que intento ser cuidadosa, siempre después de usarlo termino con los dedos sangrando o con la piel desgarrada.

Por eso me hice con este:

Es muy buen rallador, de muy buena calidad y de muy buen tamaño. Tiene cuatro recambios. La superficie del rallador, comparando con el otro, es mas pequeña. Pero desde que lo tengo mis dedos están sanos y salvos.

Tamiz

Un utensilio imprescindible en cualquier cocina. Yo sin mi tamiz soy nadie 😉

El que elegí es muy barato y funciona muy bien. Por ese precio los hay de metal pero he leído por allí que terminan oxidándose…normal. El del metal, del bueno, valen más.

Este es el mio:

y este es el de metal, del bueno:

El amasador

No podría vivir sin él. Es genial. Para hacer la masa quebrada, y otras por el estilo, es imprescindible. En muchas entradas verás como se usa.

Picadora de carne

No podría vivir sin ella. Yo la uso no solo para picar carne. Pico también nueces, semillas de amapola, etc.

Mi libro en Amazon

Los Secretos del Pan Casero En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de todos.
Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.
Mediante más de 400 fotografías «paso a paso» aprenderemos el arte de amasar pan en casa.

Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo

COMPRAR LOS SECRETOS DEL PAN CASERO

6 Comentarios

  1. Ramón Gutiérrez

    Hola de nuevo Esbetia
    El motivo de este comentario es que tenía el navegador mal configurado y omitia las imágenes y, por lo tanto, los enlaces
    Solucionado el problema
    Perdón por la molestia
    Saludos

  2. Ramón Gutiérrez

    Hola Esbieta:
    Felicitarte por tus excelentes recetas y tu forma de explicarlas
    Supongo que en este artículo hayas puesto fotografía y enlaces de los utensilios que explicas.
    Yo no puedo ver ni fotos ni links de los productos
    Tengo interés en alguno de ls utensilios y te agradecería , si es posible facilitases el enlace para poder verlos o dar elnombre y marca concreto de cada uno
    Gracias
    Saludos desde Asturias

  3. Nayeli Morales

    El acero quirurgico creo que es buena opción.

  4. Rosa Inés

    Querida Esbieta, al fin encontré los utensilios de cocina gracias ¡
    Me acompaña mucho el hacer tus recetas y probarlas en familia.

  5. En tablet no se ven las foto 🙁 y quiero comprar todo lo que muestras….

  6. Que magnificas amigas para la magia de cocinar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*