Hola amigos, soy Svieta y hoy os enseño a preparar la tarta con la que celebrábamos la Noche Vieja en mi país en la época soviética. La puede hacer cualquier persona, no tiene ninguna complicación.
Con ayuda de una cucharada mezclamos todo muy bien.
Con las manos hacemos una bola de masa, la dividimos en 8 partes y hacemos pelotitas.
Las metemos al congelador unos 15-20 minutos o hasta que endurezcan.
En un procesados trituramos pelotita a pelotita y depositamos la masa en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.
Si no tienes procesador, no pasa nada. Rállalas
Horneamos a 180C con calor de arriba y abajo durante 30-35 minutos. Yo horneo en la balda más baja.
(recuerda que el horno ha de estar precalentado al menos 20 minutos)
Enfriamos.
Troceamos las nueces y a fuego medio, las tostamos unos 3-5 minutos. Sin olvidarnos de remover.
Batimos la mantequilla con azúcar vainillado.
Añadimos dulce de leche.
Desmenuzamos ligeramente las galletas.
Añadimos nueces tostadas y la crema.
Removemos.
Colocamos la masa, apretándola con la cucharada, en un plato.
La cubrimos con film transparente y con las manos le damos la forma.
Con papel de cocina limpiamos los bordes del plato y guardamos la tarta en la nevera durante al menos 3 horas (mejor toda la noche).
Derretimos en el microondas, a 800 W, chocolate con mantequilla. Cada minuto paramos el microondas, removemos el chocolate, miramos si ya está derretido o no.
Echamos por encima chocolate derretido y adornamos la tarta.