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Empanada de jamón y queso más fácil y rica del mundo
Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy os voy enseñar a preparar una empanada de jamón y queso más fácil y rica del mundo.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
45
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
5
minutos
min
Plato
Pan, Queso
Raciones
8
Ingredientes
3
yogur natural
235
g
ó 1 y 3/4 tz harina de trigo
1
talla L huevo
1
cda. sopera aceite
1
cdta. sal
1
cdta. azúcar
1
cdta. bicarbonato sódico
1
pizca orégano
RELLENO
350
g
queso
300
g
jamón
1
huevo para pintar
al gusto semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
En un recipiente echamos 3 yogures naturales. Sin sabor y sin azúcar. Cada yogur es de 125 g.
Añadimos 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Cascamos 1 huevo.
Añadimos 1 cucharada sopera de aceite.
Removemos muy bien.
Añadimos a la harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
Tamizamos la harina a la mezcla.
Añadimos 1 pizca de orégano. Es opcional.
Removemos muy bien.
Dejamos la masa en reposo unos 15 - 20 minutos.
Mientras tanto encendemos el horno a 180ºC y los precalentamos al menos 20 minutos.
Rallamos el queso.
El fondo del molde forramos con papel para hornear.
Lo untamos con la mantequilla.
Sin removerla la masa ponemos la mitad en el fondo del molde y la repartimos.
Ponemos por encima jamón.
Ponemos la mitad del queso.
Lo cubrimos con jamón.
Ponemos el queso restante.
Lo cubrimos con jamón.
Ponemos por encima la masa restante.
Tapando bien todos los agujeros.
Pintamos por arriba con huevo.
Espolvoreamos con sésamo. Aunque es opcional.
La metemos al horno.
Horneamos 45 - 50 minutos o hasta que quede como a ti te gusta.
Esperamos 10 minutos y desmoldamos la empanada.