Hola amigos, hoy os voy a enseñar a preparar una tarta de miel tradicional rusa que se llama Medovik. Esta es la tarta más representativa de la repostería rusa, es una tarta muy popular y muy querida y no es de extrañarse, porque está riquísima y es muy aromática, por […]
Etiqueta: cocina rusa
Empanada de pollo troceable -¡Receta para triunfar!
Amigos, hoy os traigo esta receta de una exquisita empanada de pollo troceable, es decir, que se parte y se come con las manos. Una opción ideal para compartir en un almuerzo o cena en familia o con los amigos. Es una receta de la cocina rusa, como os he […]
Ensalada de remolacha y alcaparras
Ensalada de remolacha y alcaparras Hoy os traigo una riquísima y nutritiva ensalada de remolacha que también lleva patatas, zanahoria, judías, pepinillos agridulces y alcaparras. Al ser tan completa la podemos tomar, perfectamente, como plato principal. Para una cena de primavera-verano es una comida ideal. Se la recomiendo especialmente a […]
Kulitsch de Pascua
Kulitsch (receta tradicional rusa de Pascua) El pan de la foto se llama «kulitsch» es un pan muy noble que se prepara con masa dulce fermentada, yemas de huevos, mantequilla, brandy, esencia de vainilla, cardamomo, azafrán, nuez moscada, cedra de limón y pasas. Un poco de Historia Una de […]