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Etiqueta: cocina rusa

tarta de miel Medovik

MEDOVIK, tarta de miel rusa

Hola amigos, hoy os voy a enseñar a preparar una tarta de miel tradicional rusa que se llama Medovik. Esta es la tarta más representativa de la repostería rusa, es una tarta muy popular y muy querida y no es de extrañarse, porque está riquísima y es muy aromática, por […]

ensalada de remolache

Ensalada de remolacha y alcaparras

Ensalada de remolacha y alcaparras Hoy os traigo una riquísima y nutritiva ensalada de remolacha que también lleva patatas, zanahoria, judías, pepinillos agridulces y alcaparras. Al ser tan completa la podemos tomar, perfectamente, como plato principal. Para una cena de primavera-verano es una comida ideal. Se la recomiendo especialmente a […]

Kulitsch de Pascua

Kulitsch (receta tradicional rusa de Pascua) El pan de la foto se llama «kulitsch» es un pan muy noble que se prepara con masa dulce fermentada, yemas de huevos, mantequilla, brandy, esencia de vainilla, cardamomo, azafrán, nuez moscada, cedra de limón y pasas.   Un poco de Historia Una de […]