Postre de chocolate blanco

Hoy os ofrezco un postre de chocolate absolutamente irresistible. Se elabora con chocolate blanco de forma muy sencilla y con el mínimo esfuerzo. Para hacerlo solamente vamos a necesitar cuatro ingredientes muy básicos.

No os podéis ni imaginar lo rico que está.

Esta deliciosa crema, con sus ciruelas y nueces, es perfecta para finalizar un almuerzo o una cena.

postre de chocolate blanco

Postre casero de chocolate blanco

Hola amigos, soy Svieta y hoy vamos a hacer un postre muy rico de chocolate blanco que esmuy sencillo y su sabor es irresistible
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Plato Dulces, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 300 ml de nata para montar 35% M.G.
  • 150 g de ciruelas sin hueso
  • 75 g de chocolate blanco
  • 50 g de nueces peladas

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo ponemos la nata liquida y la llevamos a ebullición. En cuanto rompa a hervir, la apartamos del fuego y añadimos el chocolate blanco troceado.
  • Con una varilla removemos hasta que el chocolate se disuelva por completo.
  • Tapamos el cazo.
  • Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y lo guardamos la crema en la nevera durante 2-3 horas.
  • En cada ciruela ponemos la mitad de una nuez.
  • Montamos la crema de chocolate blanco unos 2-4 minutos o hasta que coja cuerpo, como si se tratara de nata montada.
  • En cada vaso, o copa, ponemos 3-4 ciruelas, la crema y una ciruela más para adornar, encima. Para que quede bonito, pongan la crema con ayuda de una manga pastelera. Y si no, con una cucharada y con cuidado para no manchar mucho las paredes del vaso

Apuntes sobre la receta de postre de chocolate blanco

La nata tiene que tener mínimo 35% de M.G. La ciruelas pasas tienen que ser bien frescas y sin hueso. Lo he usado las ciruelas sin hueso de Borges de Temporada. Salen muy ricas y muy tiernas.

Elige tu chocolate blanco preferido. En esta ocasión he usado chocolate «Milkybar«.

Antes de usar las nueces comprueba que no estén rancias. Yo las compro con cáscara y las pelo por mi cuenta. Me gustan más así que los que ya vienen peladas.

También las puedes tostar unos minutos en la sartén o en el horno. Hechos así, dicen, tienen mejor sabor. Pero yo la verdad muy rara vez las tuesto. No se por quém pero tanto las nueces como las avellanas me gustan más sin tostar, al natural.


Postre de chocolate blanco paso a paso con fotos:

En un cazo ponemos la nata liquida y la llevamos a ebullición. En cuanto rompa a hervir, la apartamos del fuego y añadimos el chocolate blanco troceado.

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Con una varilla removemos hasta que el chocolate se disuelva por completo.

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Tapamos el cazo.

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Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y lo guardamos la crema en la nevera durante 2-3 horas.

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En cada ciruela ponemos la mitad de una nuez.

Montamos la crema de chocolate blanco unos 2-4 minutos o hasta que coja cuerpo, como si se tratara de nata montada.

Antes de montar:

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Después de montar:

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En cada vaso, o copa, ponemos 3-4 ciruelas, la crema y una ciruela más para adornar, encima. Para que quede bonito, pongan la crema con ayuda de una manga pastelera. Y si no, con una cucharada y con cuidado para no manchar mucho las paredes del vaso

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Así de espectacular e irresistible queda una vez hecho, ¿a que el resultado es más que apetecible?

postre de chocolate blanco

No dejéis de preparar este postre y contadme en los comentarios si os ha gustado tanto como a mi.

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¡Hasta pronto amigos!