Os traigo una receta de espaguetis rojos o espaguetis con tomate muy sencilla que se hace en un pispás. Aunque este plato de pasta requiere de muy pocos ingredientes, quedan unos espaguetis riquísimos, gracias a la técnica de preparación empleada que os explico. El hecho de sofreír los espaguetis junto […]
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Ensalada de repollo con aguacate
Ensalada de repollo fresca y saludable Hoy os traigo una ensalada de repollo ideal para la época de calor, cuando nos apetece comer un plato frío y no quedarnos con hambre. En esta receta se puede prescindir del aceite y la podemos aliñar con zumo de lima o limón, la […]
Ensalada de col – Coleslaw
Ensalada americana de col o coleslaw Hoy vamos a preparar una ensalada típica de Norteamérica y también del Este de Europa donde se consume mucho. Es una ensalada muy fresquita y saludable que se elabora en poco tiempo. En primer lugar me gustaría aclarar que el repollo y la col […]
Ensalada César muy fácil
Ensalada César sencilla y muy rica Hoy os voy a mostrar cómo hacer la famosísima ensalada César, ideal para comer algo fresco, ligero y saludable. Siempre está bien comer un poquito de ensalada para acompañar cualquier plato de carne o pescado, para llevar al trabajo en un tupper o salir […]
Cómo cocer patatas sin que se rompan
Voy a contar con todo lujo de detalle cómo cocer la patatas sin que se rompan y que queden ricas de verdad. ¡Son un viaje directo al placer! ¡Unas vacaciones al buen comer!
Ensalada de rabanitos con yogur y eneldo
Hoy vamos a preparar una deliciosa y fresca ensalada con rabanitos, yogur y eneldo. Esta ensalada se prepara en Ucrania utilizando nata fresca en lugar de yogur, pero hoy la vamos a hacer con yogur normal que hay en todos los supermercados, porque es más fácil de encontrar y el […]
Macarrones con repollo
Este plato de macarrones con repollo que hoy os traigo, lo llevo preparando un montón de tiempo, es uno de mis platos de pasta preferidos. Si eres de las personas que saben comer y apreciar el repollo, esta receta te va a encantar. El repollo queda muy jugoso y crujiente, […]
Ensalada de lombarda con crutones
Esta maravillosa ensalada de lombarda conquistará el estomago de todo el que la pruebe. Es una ensalada templada, ideal para comer en cualquier época del año. Es un pelín elaborada, sí, pero merece la pena emplear media hora de tiempo y deleitarse con este caprichito. Una vez que la pruebes […]
Jalea de manzana con y sin canela
El otro día, nuestra vecina nos regaló un cubo de manzanas de su jardín. ¡Y ahora es el tiempo de prepararnos para el invierno!. Así que, sin pensarlo dos veces, decidí preparar jalea de manzana y jalea de manzana con canela. Una jalea cristalina y transparente (sin trocitos de fruta) […]
Berenjenas en salsa de yogur. Receta fácil
Berenjenas en salsa de yogur Estas berenjenas en salsa de yogur al estilo hindú son una excelente alternativa a las habituales berenjenas rebozadas y rellenas. Se preparan fácil y rápidamente. Me imagino que conoces las berenjenas de Almagro y sabes que algunos de sus ingredientes son comino, pimentón y vinagre. […]
Carpaccio de alcachofas. Receta paso a paso
Hace tiempo que vi, en una revista, la receta de un carpaccio de alcachofas. Se me quedó por la cabeza dando vueltas. Y es que suena bien ¿verdad? Así que, como el otro día recolecté de mi huerto 5 alcachofas hermosísimas, decidí prepararlo. Pues bien, amigos: no me ha emocionado. […]
Guacamole paso a paso
Receta de guacamole ¡Hola amigos! Esta receta de guacamole es cortesía de Lily. Lily es mexicana y seguidora de este blog. Un día, hablando por Facebook, me contó que su guacamole era espectacular. Todo el que lo probaba no podía parar de comerlo. Le pregunté si sería tan amable de […]