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Recetas de carne

Pastel de pollo

Pastel de Pollo. Los gratinados apetecen en cualquier época del año pero sobre todo en otoño y en invierno. Una fuente de alguna exquisitez humeante alegra mucho el día y aporta al hogar una calidez especial. Hoy os ofrezco un riquísimo pastel de pollo y puré de patatas. A pesar […]

sopa de carne

Sopa de carne – Gaisburger Marsch – ¡Rica y fácil!

Sopa de carne Gaisburger Marsch Cuando empieza la época otoñal siempre tenemos en casa los ingredientes para preparar esta sopa alemana de carne tan rica, en casa nos encanta y se hace en tan poco tiempo que merece mucho la pena tener esta receta en el recetario habitual. Lo mejor, […]

calabacín al horno

Calabacín al horno

Calabacín al horno Esta receta de calabacín al horno la suelo hacer a menudo tanto para almorzar como para una cena ligera. Preparamos los ingredientes en unos minutos, lo metemos al horno y esperamos a que se haga. Es un plato nutritivo y sabroso que se hace enseguida, tiene carne, […]

Conejo en escabeche ¡Tierno y rico!

Si te encanta el conejo, pero a tus familiares no, prepárales conejo en escabeche. Esta es la receta que gusta a (casi) todo el mundo. Sale muy tierno y muy rico. Este conejo es cortesía de nuestros caseros. Cada mes que les pagamos el alquiler, nos regalan un conejo ¡Gracias, […]

Hígado Encebollado

Esta receta la saqué del blog de una chica que vivió en Egipto y que contó que, en las calles de allí, venden las pitas rellenas de hígado y que huele que alimenta. La receta me gustó muchísimo en cuanto la vi pero, cuando la probé, me enamoró definitivamente de […]

Cordero al horno con ajos

Creo que a los amantes de la carne de cordero les gustará mucho esta receta. Como resultado: obtendremos una carne muy tierna, jugosa y con excelente sabor. La salsita que obtendremos con agradable sabor a ajo está… para mojar el pan.

cachopo asturiano

Cachopo de jamón y queso

Cachopo asturiano de jamón y queso El cachopo es un plato de cocina asturiana muy querido por los asturianos. En su versión más tradicional consta de dos filetes de ternera que llevan, entre ellos, jamón y queso tipo sándwich. Van empanados y fritos en abundante aceite. Personalmente os lo ofrezco […]

pollo asado con cerveza

Pollo asado a la cerveza ¡Muy jugoso!

Pollo asado a la cerveza Esta receta que os traigo hoy de pollo asado con botella de cerveza introducida en su cavidad es un clásico de la cocina soviética. Cuando yo era pequeña me gustaba mucho y lo veía como un plato muy elaborado y casi gourmet. El pollo sale […]

fletes rusos

Filetes rusos de cerdo

Filetes rusos Hoy vamos a ver cómo hacer unos sabrosos filetes rusos con carne de cerdo. Esta preparación de la carne suele gustar mucho, queda una carne muy jugosa y llena de sabor. Aunque también se puede hacer con carne de ternera muchos prefieren la carne de cerdo, porque bien […]

filetes rusos en salsa

Filetes rusos en salsa ¡Sabrosísimos!

Filetes rusos en salsa Hace tiempo que os había prometido subir la receta de filetes rusos en salsa y hoy por fin la comparto con todos vosotros. Este plato lo sirven con arroz blanco en el madrileño restaurante ruso «El Cosaco» donde estuve trabajando un tiempo y los filetes rusos […]

pimientos rellenos con carne

Pimientos rellenos de carne

Pimientos rellenos de carne Hoy vamos a preparar unos deliciosos pimientos rellenos con carne de ternera y gratinados con salsa aurora y un poquito de queso. Quedan impresionantes, jusoso, llenos de sabor y muy cremosos. Los voy a preparar con pimientos amarillos que son mis preferidos porque tienen un sabor […]

escalope de ternera

Escalope de ternera – Escalope Vienés

Escalope de ternera Hoy vamos a preparar un sencillo y rico escalope de ternera, conocido también como filete empanado. Los vamos a hacer de manera que nos queden muy crujientes, para que tengáis esta receta, si os gusta, como referencia para vuestros futuros filetes empanados. Hola amigos, soy Svieta. Hoy […]