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Recetas de carne

hamburguesas caseras

Hamburguesa casera americana auténtica ¡La mejor!

Hamburguesa casera americana ¡Hola amigos! Hoy os voy a enseñar cómo aderezar la carne para hacer hamburguesa casera americana auténtica. Aquí tienes todas las claves para que te conviertas en especialista indiscutible de las hamburguesas. Para que veas cómo hacer la hamburguesa casera americana, todos y cada unos de los […]

estofado de carne a la milanesa

Carne estofada a la milanesa

Estofado de carne a la milanesa Hoy vamos a preparar un delicioso estofado de carne de ternera con verduras. El otro día, preparé carne estofada utilizando la receta de ossobuco a la milanesa. Salió espectacular… ¡Una carne!, ¡una salsa!, ¡un sabor!… ¡buenísimo! Además es un plato que sale muy bien […]

carne en salsa de cebolla

Carne en salsa de cebolla

Carne en salsa de cebolla Hoy os ofrezco una deliciosa y jugosa receta de carne en salsa de cebolla: es de los platos más sencillos y sabrosos que hay. Es mi receta base, siempre vuelvo a ella. Para prepararla solo hace falta carne (puede ser tanto de ternera como de […]

cordero guisado al azafrán

Cordero guisado con azafrán

Cordero guisado con azafrán Hoy os enseño a cocinar un guiso de carne de cordero que queda delicioso con azafrán. El otro día, cuando fuimos al supermercado, nos topamos con una maravillosa oferta de cordero de Castilla (estaba a 4.99€/kg). Lo vendían por mitades o cuartos. Sin pensarlo dos veces […]

conejo asado

Conejo asado con cerveza

Conejo asado con cerveza Hoy vamos a preparar un asado de carne de conejo con salsa de verduras y cerveza. Esta receta que hoy os traigo es una receta checa. Si te gusta el conejo y la cerveza, sin duda alguna estás de suerte porque la receta es deliciosa y […]

judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate Esta receta de judías verdes con tomate es muy fácil de preparar. Es un plato que sale bastante económico y se hace bastante rápido pero eso no impide que sea excepcional y sabroso. Su gran atractivo reside en que es capaz de satisfacer tanto a los […]

albóndigas en salsa de vino y miel

Albóndigas en salsa de vino y miel

Albóndigas en salsa de vino y miel Hoy os traigo una receta tradicional de albóndigas en salsa con unos toques para hacerla aún más exquisitas y sabrosas. Las vamos a hacer con vino, miel y dátiles y de verdad que tienen un sabor de lujo. No conozco a nadie que […]

jamón asado al horno con miel

Jamón asado al horno con miel

Receta de jamón asado al horno con miel Hace tiempo, cuando recién había empezado este blog, ya os subí una receta de jamón asado al horno buenísima. Hasta el día de hoy la hago muy a menudo (y sé que muchos de vosotros también) porque es muy sencilla y muy […]

lomo curado casero

Lomo curado casero. Receta paso a paso

Lomo curado casero El mes pasado hice un lomo curado casero, subí la foto a facebook y muchos amigos me pidieron la receta. Sale más que bueno y encima baratísimo. En casa hemos decidido tratar de tener uno siempre a mano para poder prepararnos un buen bocata cuando nos apetezca. […]

carne de cerdo en salsa

Carne de cerdo en salsa de leche

Carne de cerdo en salsa: receta fácil, rica y económica Este receta de carne de cerdo en salsa es muy buena. Te la recomiendo y mucho. A parte de estar muy rico, este plato sale bastante económico, cunde mucho y es fácil de preparar. ¡Lo tiene todo para que lo […]

Conejo al Horno

Hola amigos, hoy vamos a preparar riquísimo conejo al horno. La receta que os ofrezco es tan buena que incluso puede ocupar el lugar principal en la mesa de una celebración o de una comida especial. Aunque seas un fan incondicional de la tradicional receta de conejo al ajillo (porque […]

Chorizo casero fresco. Receta fácil

Hace poco, la organización mundial de salud (OMS) declaró que comer carne procesada como salchichas o embutidos aumenta el riesgos de sufrir cáncer. Lo que no han dicho (o no lo vi) es que el ingrediente dañino de la carne procesada es la sal nitro. Como sabemos, la carne después […]