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Recetas de carne

Cordero al horno con ajos

Creo que a los amantes de la carne de cordero les gustará mucho esta receta. Como resultado: obtendremos una carne muy tierna, jugosa y con excelente sabor. La salsita que obtendremos con agradable sabor a ajo está… para mojar el pan.

cachopo asturiano

Cachopo de jamón y queso

Cachopo asturiano de jamón y queso El cachopo es un plato de cocina asturiana muy querido por los asturianos. En su versión más tradicional consta de dos filetes de ternera que llevan, entre ellos, jamón y queso tipo sándwich. Van empanados y fritos en abundante aceite. Personalmente os lo ofrezco […]

pollo asado con cerveza

Pollo asado a la cerveza ¡Muy jugoso!

Pollo asado a la cerveza Esta receta que os traigo hoy de pollo asado con botella de cerveza introducida en su cavidad es un clásico de la cocina soviética. Cuando yo era pequeña me gustaba mucho y lo veía como un plato muy elaborado y casi gourmet. El pollo sale […]

fletes rusos

Filetes rusos de cerdo

Filetes rusos Hoy vamos a ver cómo hacer unos sabrosos filetes rusos con carne de cerdo. Esta preparación de la carne suele gustar mucho, queda una carne muy jugosa y llena de sabor. Aunque también se puede hacer con carne de ternera muchos prefieren la carne de cerdo, porque bien […]

filetes rusos en salsa

Filetes rusos en salsa ¡Sabrosísimos!

Filetes rusos en salsa Hace tiempo que os había prometido subir la receta de filetes rusos en salsa y hoy por fin la comparto con todos vosotros. Este plato lo sirven con arroz blanco en el madrileño restaurante ruso «El Cosaco» donde estuve trabajando un tiempo y los filetes rusos […]

pimientos rellenos con carne

Pimientos rellenos de carne

Pimientos rellenos de carne Hoy vamos a preparar unos deliciosos pimientos rellenos con carne de ternera y gratinados con salsa aurora y un poquito de queso. Quedan impresionantes, jusoso, llenos de sabor y muy cremosos. Los voy a preparar con pimientos amarillos que son mis preferidos porque tienen un sabor […]

escalope de ternera

Escalope de ternera – Escalope Vienés

Escalope de ternera Hoy vamos a preparar un sencillo y rico escalope de ternera, conocido también como filete empanado. Los vamos a hacer de manera que nos queden muy crujientes, para que tengáis esta receta, si os gusta, como referencia para vuestros futuros filetes empanados. Hola amigos, soy Svieta. Hoy […]

estofado de ternera

Estofado de ternera

Delicioso estofado de ternera Hoy vamos a ver de forma detallada cómo hacer un estofado de ternera delicioso, con la carne melosa que se deshaga como mantequilla en nuestra boca. Un guiso casero para disfrutar de una buena comida familiar. Os voy a decir qué ingredientes hay que emplear para […]

chosco con patatinas

Chosco con patatinas – Chosco de Tineo

Chosco de Tineo con patatinas El Chosco de Tineo es un embutido típico de la gastronomía asturiana. Me encantó desde el primer mordisco que le dí… como todo lo que he probado de la cocina asturiana que me ha maravillado y me considero una enamorada de su cocina. Cuando recién […]

albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa Estas albóndigas en salsa salen muy ricas. Junto a estas recetas de albóndigas con salsa de tomate ¡buenísimas! y estas albóndigas al horno ¡espectaculares! forman un trío albondigil de ases. Con patatas fritas o con arroz o con una rebanada de pan recién hecho, yo diría que […]

Shashlik brochetas de carne

Brochetas de carne (Shashlik)

Brochetas de carne con un marinado maravilloso, la carne queda jugosa y llena de sabor. Esta receta la hacemos mucho en mi país de origen, Ucrania, es sencilla y te hará disfrutar de la carne con un sabor diferente y muy rico.

musaka casera

Musaka. Receta fácil y rápida

Musaka deliciosa Hoy vamos a preparar una musaka muy rica, es un plato típico de Oriente Medio a base de berenjenas y carne picada. Esta apetitosa musaka no sólo es fácil y rápida, sino que también queda muy jugosa y además sale bastante ligera. Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos […]