Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Costillas al horno Cuando vivía en la ciudad y quería comer unas costillas, siempre elegía un restaurante donde las prepararan al estilo americano. Me gustan mucho las recetas americanas de costillas. La receta que traigo hoy es del chef George «Tuffy» Stone. Con ella ganó el concurso mundial de barbacoa […]
En casa nos encanta el Angel food cake. Lo preparo a menudo porque, además que es el postre favorito de mi marido, es una de las mejoras formas de reciclar las claras que van quedando. Nunca nos cansamos de él. Angel food cake o pastel de ángel, es muy típico […]
Hola amigos, hoy os traigo una receta de vacío de ternera que os va a encantar. Hace un mes vi la película «Chef» (2014, Jon Favreau). Allí vi como cortaban un trozo delgado de carne, hecho en un horno típico texano, que me encantó. No he podido estar tranquila hasta […]
El Angel food cake es un bizcocho originario de Norteamérica, se prepara con claras de huevo y sale muy fino, delicado y esponjoso. Para que os hagáis una idea: su textura recuerda al pan de molde, pero su sabor de chocolate y vainilla es … ¡una autentica comida de ángeles!… […]