Lomo curado casero El mes pasado hice un lomo curado casero, subí la foto a facebook y muchos amigos me pidieron la receta. Sale más que bueno y encima baratísimo. En casa hemos decidido tratar de tener uno siempre a mano para poder prepararnos un buen bocata cuando nos apetezca. […]
Etiqueta: embutidos caseros
Chorizo casero fresco. Receta fácil
Hace poco, la organización mundial de salud (OMS) declaró que comer carne procesada como salchichas o embutidos aumenta el riesgos de sufrir cáncer. Lo que no han dicho (o no lo vi) es que el ingrediente dañino de la carne procesada es la sal nitro. Como sabemos, la carne después […]