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Salsa roquefort casera fácil

Salsa roquefort casera paso a paso Un simple filete a la plancha acompañado con esta salsa de roquefort se convertirá en un gran plato que hará la boca agua a cualquiera, por supuesto que un solomillo de ternera con esta salsa también quedará de cine. La verdad es que esta […]

Kofta Kebab – albóndigas árabes

¡Hola amigos!, hoy os traigo desde el Oriente Medio unas albóndigas llamadas “kofta kebab” y que, acompañadas de una salsita de yogur están espectaculares. Nos gusta poder comerlos directamente desde el palillo, sujetándolo con la mano. Se puede acompañar con pan pita, con unas hoja de lechuguita o con lo […]

Vacío de ternera muy jugoso

Hola amigos, hoy os traigo una receta de vacío de ternera que os va a encantar. Hace un mes vi la película “Chef” (2014, Jon Favreau). Allí vi como cortaban un trozo delgado de carne, hecho en un horno típico texano, que me encantó. No he podido estar tranquila hasta […]