Ensalada de remolacha y alcaparras Hoy os traigo una riquísima y nutritiva ensalada de remolacha que también lleva patatas, zanahoria, judías, pepinillos agridulces y alcaparras. Al ser tan completa la podemos tomar, perfectamente, como plato principal. Para una cena de primavera-verano es una comida ideal. Se la recomiendo especialmente a […]
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Riquísima sopa de acedera paso a paso
Sopa de acedera (o espinacas) muy rica Os voy a hablar de una de mis sopas favoritas. Esta sopa se hace con acedera (rumez acetosa), que aparece en los prados cuando llega la primavera. Son unas hojas muy tiernas con un sabor un pelín ácido. Después del largo y frío […]