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Recetas de carne

lomo al horno

Lomo al horno súper jugoso

Os traigo una receta facilísima de un lomo con salsita de alcaparras. Para que en estos días, en los que el bolsillo no da para un chuletón de Ávila, también podáis disfrutar como dioses. 😉 A pesar de que es una carne muy magra, siguiendo esta receta os quedará una […]

Albóndigas en Salsa de Limón

Hoy os ofrezco la oportunidad de dar un aire distinto a las siempre queridas y tradicionales albóndigas de carne y prepararlas con una sabrosa salsa de limón. También a la carne, vamos añadir el arroz (aunque es opcional). El hecho de llevar el arroz convierte estas albóndigas en un plato […]

Pollo con jengibre y arroz. Paso a paso

Pollo con jengibre “Comida en tarros de cristal” es una tendencia genial que está triunfando y de moda en París gracias a los hermanos Ferniot, dueños del restaurante Boco. Preparar la comida en tarros de cristal tiene muchas ventajas: todas las vitaminas y jugos de los alimentos se quedan dentro, […]

estofado de pollo al vino tinto

Estofado de pollo al vino

Estofado de pollo al vino Un simple y cotidiano pollo preparado al vino con esta receta se convertirá en un plato muy especial, digno de ocupar un lugar principal incluso en una mesa de celebración. Y es que las recetas clásicas, como esta lo es, son ajenas al paso de […]

pimientos morrones rellenos

Pimientos morrones rellenos

Pimientos rellenos Cuando voy a la frutería, y veo unos pimientos morrones de tamaño pequeño a mediano y a un precio razonable, los compro sin pensarlo dos veces. En casa nos encantan los pimientos morrones rellenos de arroz y carne. También los hago rellenos de arroz y champiñones, si quieres […]

codillo asado muy tierno

Receta de codillo asado muy tierno

Receta para un codillo asado al horno con hierbas que queda delicioso, súper jugoso y muy tierno. Esta receta gusta mucho para una buena comida familiar de categoría y es muy fácil de preparar.

jamón asado al horno

Jamón asado al horno. Receta paso a paso

Jamón asado al horno Hoy os voy a enseñar a hacer un delicioso jamón asado al horno Últimamente, trato de comprar embutidos lo menos posible. No son nada baratos, a parte que llevan conservantes, colorantes y más cosas. Prefiero comprar un trozo de carne y asarlo por mi cuenta. Unas […]

filetes rusos

Filetes rusos auténticos

En España se llama filetes «rusos», pues los filetes de carne picada fritos o hechos a la plancha se consumen en muchos países. Pero sí es cierto que en Rusia, igual que en Ucrania, este es un plato muy querido y consumido. Es un plato cotidiano y sin pretensiones pero, […]