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Recetas de carne

Albóndigas en Salsa de Limón

Hoy os ofrezco la oportunidad de dar un aire distinto a las siempre queridas y tradicionales albóndigas de carne y prepararlas con una sabrosa salsa de limón. También a la carne, vamos añadir el arroz (aunque es opcional). El hecho de llevar el arroz convierte estas albóndigas en un plato […]

Pollo con jengibre y arroz. Paso a paso

Pollo con jengibre “Comida en tarros de cristal” es una tendencia genial que está triunfando y de moda en París gracias a los hermanos Ferniot, dueños del restaurante Boco. Preparar la comida en tarros de cristal tiene muchas ventajas: todas las vitaminas y jugos de los alimentos se quedan dentro, […]

estofado de pollo al vino tinto

Estofado de pollo al vino

Estofado de pollo al vino Un simple y cotidiano pollo preparado al vino con esta receta se convertirá en un plato muy especial, digno de ocupar un lugar principal incluso en una mesa de celebración. Y es que las recetas clásicas, como esta lo es, son ajenas al paso de […]

pimientos morrones rellenos

Pimientos morrones rellenos

Pimientos rellenos Cuando voy a la frutería, y veo unos pimientos morrones de tamaño pequeño a mediano y a un precio razonable, los compro sin pensarlo dos veces. En casa nos encantan los pimientos morrones rellenos de arroz y carne. También los hago rellenos de arroz y champiñones, si quieres […]

codillo asado muy tierno

Receta de codillo asado muy tierno

Receta para un codillo asado al horno con hierbas que queda delicioso, súper jugoso y muy tierno. Esta receta gusta mucho para una buena comida familiar de categoría y es muy fácil de preparar.

jamón asado al horno

Jamón asado al horno. Receta paso a paso

Jamón asado al horno Hoy os voy a enseñar a hacer un delicioso jamón asado al horno Últimamente, trato de comprar embutidos lo menos posible. No son nada baratos, a parte que llevan conservantes, colorantes y más cosas. Prefiero comprar un trozo de carne y asarlo por mi cuenta. Unas […]

filetes rusos

Filetes rusos auténticos

Filetes rusos En España se llama filetes «rusos», pues los filetes de carne picada fritos o hechos a la plancha se consumen en muchos países. Pero sí es cierto que en Rusia, igual que en Ucrania, este es un plato muy querido y consumido. Es un plato cotidiano y sin […]