Hoy os enseño como hacer el postre Pavlova, una tarta de origen neozelandés crujiente por fuera y esponjosa como una nube, por dentro. Es un deleite para el paladar. Un postre ligero y delicado como los movimientos de una bailarina llamada… Anna Pavlova. Nadie, con certeza, sabe quien creó este […]
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Crema de limón o lemon curd
Hola amigos, hoy os enseño a preparar una variante de la crema inglesa llamada lemon curd o crema de limón. La diferencia está en que en vez de con leche se prepara con zumo de limón y queda muy rica. Esta crema de limón es ideal para usarla como relleno […]