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Etiqueta: caldo de pollo

Sopa Tom kha kai

Sopa Tom kha kai fácil y rápida

Esta sopa que hoy os traigo se llamaTom kha kai o sopa caliente y picante de pollo. Es una de mis sopas preferidas. Su sabor dulce, agrio y picante es muy moderado además de asombrosamente equilibrado. No es para extrañarse, el secreto y el éxito de la cocina Thai se […]

caldo casero de pollo

Caldo casero de pollo

Caldo casero de pollo Hoy vamos a ver cómo hacer un caldo de pollo de ensueño. Un buen caldo es una excelente base para preparar infinidad de sopas y salsas.  Es un básico que te puede sacar de apuros cuando no tienes tiempo o ganas de pasar mucho tiempo en la cocina. […]