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Recetas de salsas

Salsa de Champiñones

Hoy te ofrezco una receta deliciosa y económica de salsa de champiñones. Te saca del apuro de qué almorzar o cenar con calidad en menos de media hora. Va muy bien esta salsa de champiñones para la carne, para la pasta, para el pollo… va con todo. Ya sabéis que […]

Tartar de Bonito

¡Estamos en temporada de bonito! Se puede comprar fresco y a un precio decente. Así que es una gran oportunidad para preparar este exquisito “tartar de bonito” acompañado por una fresquita salsa “tzatziki”. Una cena perfecta.

Albóndigas en Salsa de Limón

Hoy os ofrezco la oportunidad de dar un aire distinto a las siempre queridas y tradicionales albóndigas de carne y prepararlas con una sabrosa salsa de limón. También a la carne, vamos añadir el arroz (aunque es opcional). El hecho de llevar el arroz convierte estas albóndigas en un plato […]

Ñoquis de patatas. Paso a paso

Los ñoquis de patata es una comida muy simple a la vez que de referencia en la cocina italiana. Al igual que las maravillosas pizzas. En esta ocasión, los tiernos y blanditos ñoquis de patata los hice con cebolla tostada y los acompañe con una suave y rica salsa de […]

mostaza casera

Cómo hacer una buena mostaza casera

Receta de mostaza casera Hoy vamos a preparar una rica mostaza casera de forma sencilla. La que preparemos en casa será mucho más buena y natural que cualquiera de las compradas. La mostaza aporta a los platos ese toque distintivo que tanto nos gusta a todos. Con mostaza podemos preparar […]

salsa casera de tomate para pizza

Salsa de tomate casera para pizza

Salsa de tomate casera Lo prometido es deuda y aquí os traigo la salsa de tomate casera ideal para la pizza. Una buena masa es sólo medio camino hacia la pizza perfecta, la otra mitad depende de la salsa. Una salsa de tomate muy aguada, demasiado ácida o muy grasienta […]