Hola amigos, hoy os traigo una receta deliciosa de tallarines a la carbonara con huevo y con un toque español. El otro día subí a este blog la receta de la salsa boloñesa y un amigo me dijo que mi receta no era la correcta, y que él si que […]
Etiqueta: cocina italiana
Tiramisú con mascarpone
Hola amigos, hoy vamos a preparar un delicioso postre de tiramisú con mascarpone. El tiramisú tiene a sus espaldas tantos fans que no necesita presentación. Fuentes del gobierno de los EE.UU aseguran que aún no ha nacido la persona que sea capaz de resistirse a una cucharada de esta delicada […]
Schiacciata con grosellas rojas
Hola amigos, hoy os traigo una versión, muy original, de Schiacciata. Una focaccia toscana en versión dulce que queda espectacular. El queso, aromatizado con cítricos y las grosellas rojas, con su punto ácido, le dan un toque muy interesante a este pan dulce italiano. Normalmente se suele preparar sólo con […]
Salsa de tomate casera para pizza
Salsa de tomate casera Lo prometido es deuda y aquí os traigo la salsa de tomate casera ideal para la pizza. Una buena masa es sólo medio camino hacia la pizza perfecta, la otra mitad depende de la salsa. Una salsa de tomate muy aguada, demasiado ácida o muy grasienta […]
Masa de pizza. Receta fácil paso a paso
Cómo hacer masa de pizza Una pizza no necesita presentación, ¿quién no ha comido una?. Para muchos es su comida favorita y aunque tiene fama de ser poco saludable, no estoy del todo de acuerdo. La pizza es pan con un poco de tomate, queso, alguna lonchita de carne, setas, […]