Recetas de cocina sencillas y muy ricas
Los «varenyky z chereshniamy» que os traigo hoy, o esta deliciosa pasta rellena de cerezas, enamoran al instante a todo el que los prueba (lo he comprobado aquí, en España. ¡Y es que siendo comida y postre a la vez no puede pasar otra cosa!. ¿Quién puede decir que no […]
Sopa de acedera (o espinacas) muy rica Os voy a hablar de una de mis sopas favoritas. Esta sopa se hace con acedera (rumez acetosa), que aparece en los prados cuando llega la primavera. Son unas hojas muy tiernas con un sabor un pelín ácido. Después del largo y frío […]
Tortitas de queso fresco Hoy os traigo un postre cotidiano, sencillo y, como todas las cosas sencillas, excepcional. Esas tortitas son muy queridas por mis compatriota, los niños las adoran y los adultos no menos. Las llamamos «syrnyky» , se hacen con queso fresco y se suelen decorar con mermelada, […]