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tortitas patata

Plato de patata barato y muy rico

Hoy os traigo una receta de las que me gustan a mí: económica, deliciosa y diferente. Una especie de tortillas elaboradas a base de patata y que podéis hacer con lo que más os guste y tengáis en casa, sin necesidad de comprar nada. Un plato de papa o patata […]

Ñoquis de papa o patata. Receta con TRUCOS

Ñoquis de patata Hoy vamos a hacer en casa unos ñoquis de patata muchísimo más ricos que los comprados en el supermercado. Estos ñoquis son tiernos, agradables al morder y nada gomosos. Resultan fáciles de hacer, con ingredientes muy económicos y se pueden congelar para tener siempre a mano buena […]

Pan de patata con semillas de amapola

Pan de patata con semillas de amapola Hoy vamos a preparar una receta muy antigua que proviene de mi tierra natal. La receta nos la hizo llegar a través del tiempo una famosa cocinera ucraniana llamada Daria Zvec. Este pan roza la ciencia ficción, lo más sorprendente es que no […]

Sopa de setas de mi abuela

Sopa de setas de mi abuela La receta de esta sopa de setas pertenece a mi abuela. La suelo preparar bastante a menudo porque se hace muy rápido y es una opción ideal para cuando no hay mucho tiempo pero apetece comer comida casera de verdad. Lo que más me […]

Ensaladilla rusa auténtica

Ensaladilla rusa auténtica En Rusia, la ensaladilla rusa la llaman “Olivie”. Este nombre le fue dado en honor a su creador, Lucien Olivier. En los años 60 del siglo XIX fue chef y dueño del restaurante moscovita “Ermitazh”. La publicación más temprana de la receta de ensaladilla rusa conocida a […]