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rollo de chocolate

Rollo de chocolate delicioso

Rollo de chocolate Hoy vamos a hacer un rollo de chocolate relleno de una crema muy inusual y cremosa, también de chocolate. Este rollo es igual de perfecto como la tarta “Praga” o la tarta “Leche de pajarito”, cuyos creadores son Vladimir Guralnik y su equipo.  Es bastante inusual, cremosa […]

Tarta de mousse de vainilla “Leche de pajarito”

Tarta Leche de Pajarito, una mousse suave de vainilla La expresión “leche de pajarito” significa conseguir algo inalcanzable, insuperable y muy deseado. Cuando una persona lo tiene todo, dicen que, lo único que le falta en la vida es conseguir… leche de pajarito. El día que le pregunté a mi […]

Helado crème brûlée ¡Exquisito!

Helado crème brûlée El helado de crème brûlée recuerda un poco al sabor del dulce de leche. Este postre con crujientes trocitos de caramelo es uno de los helados más ricos del mundo. Te animo a que lo prepares y me digas en los comentarios que te ha parecido y […]

Tarta de requesón y frambuesas

Tarta de requesón y frambuesas Hoy os traigo una tarta muy rica. Este pastel de requesón al que se añaden frambuesas frescas o congeladas y aromatizado con limón. El aroma de limón sienta al requesón a las mil maravillas. La combinación de estos sabores es espectacular y sorprendente. Una tarta […]

Postre de chocolate

Postre de chocolate delicioso, fácil y rápido Este postre de chocolate es muy rico además de fácil y rápido de preparar. Recuerda un poco a una mousse de chocolate pero a diferencia de la mousse, que después de prepararla va directa a la nevera, este postre primero pasa por el […]

Tarta de fresas y crema pastelera al coco

Tarta de fresas y crema pastelera Hoy vamos a preparar un rica y casera tarta de fresas, hay que aprovechar la época de fresas para vitaminizarse después del invierno. Yo suelo comprar cajas de dos kilos de fresas y las como tal cual, pero siempre aprovecho una parte para hacer […]

Crema pastelera sin maicena, muy fácil

Crema pastelera fácil sin maicena La crema pastelera es un básico de la repostería que nos permite tener enseguida un rico postre para la familia o para invitar a merendar a unos amigos. Si tenemos un bizcochito y ponemos un poco de crema pastelera por dentro y un adorno por […]