Voy a contar con todo lujo de detalle cómo cocer la patatas sin que se rompan y que queden ricas de verdad. ¡Son un viaje directo al placer! ¡Unas vacaciones al buen comer!
Blog
Hola amigos, que tal, soy Svieta.
En este blog os comparto cositas interesantes relacionadas con la comida, los ingredientes que suelo emplear y utensilios útiles para facilitaros el trabajo en la cocina.
También publico las recetas que me llegan de los lectores que quieren compartirlas conmigo, las iré poniendo por aquí para que todos veáis que se hacen fácilmente.
Espero que encontréis esta información muy interesante para aplicarlo en vuestro día a día en la cocina.
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¡Bienvenidos todos a mi cocina!
Lectores cocinan (13)
Hola amigos, ¡aquí van vuestras fotos! Disculpad por tardar en subirlas… ¿Será que tenia miedo al numero 13?… jejejejeje «Ga» preparó tallarines chinos.
Como hacer curry casero
Curry casero fácil Hola amigos, hoy os voy a enseñar a hacer curry al estilo hindú. El curry es una mezcla de especias típica de la gastronomía de la India y forma parte del reino de los sentidos. Añade un poco de curry a la carne, al pollo, a las […]
Cómo limpiar y abrir los mejillones. Paso a paso con fotos
Abrir y limpiar los mejillones En la zona en la que yo vivía en Ucrania no había mejillones. Cuando llegué a España y probé los mejillones por primera vez me gustaron aunque tampoco me mataron. Pero a medida que pasó el tiempo empecé a valorarlos más y más y ahora […]
Cómo abrir y limpiar los erizos del mar
La primera vez que probé los erizos del mar fue en un bar de Cádiz. Me abrumó su tan pronunciado sabor a mar. Ahora los he comprado y he vuelto a degustar aquí en Asturias (dónde lo hay en cantidad y son muy apreciados). También podría haberlos ido a buscarlos […]
La invención de las patatas fritas y sus terribles consecuencias
1 Cuando hace miles de años el Rey del Cosmos terminó de crear todas las maravillas del planeta Tierra su mente aún no era tan perfecta como para imaginar y diseñar la concepción de las patatas fritas de bolsa. No fue hasta el año 1853 de nuestra era cuando su […]
Lectores cocinan (12)
Queridos amigos, aquí traigo la nueva entrega de las fotos que me mandasteis. Que puedo decir… si os gustan las recetas que pongo, yo entonces estoy más feliz que una perdiz 🙂
Para qué se usa la harina floja, la de fuerza y la de repostería
Tipos y usos de la harina Hay muchos tipos de harina pero las mas comunes, las que mas solemos usar en los hogares y encontramos habitualmente en los supermercados son la harina floja (la normal) y la harina de fuerza. La harina floja suele ser la más barata y la harina […]
Portavelas navideño. Dos ideas. Paso a paso
Portavelas para Navidad Amigos, hoy os enseño a hacer en casa un portavelas bonito para Navidad. Hacer este portavelas es facilísimo y además huele muy bien. Es ideal para hacerlo con los niños en Navidad, podéis utilizar las naranjas en alguna receta como por ejemplo este pastel de naranja y […]
Lectores cocinan (11)
Con alegría os traigo una nueva entrega de vuestros maravillosos trabajos. Marjorie preparó la carne de cerdo con cebolla tostada y me regaló esta impresionante foto con su precioso hijito Markel. ¡Gracias por el detallazo, Marjorie!
Lectores cocinan (10)
Amigos, disculpad por tardar tanto tiempo en subir vuestras fotos. ¡Se me fue el santo al cielo! …entre receta y receta el tiempo se me esfumó. Pero por favor, no dudéis que cada foto que me hacéis llegar me hace ¡INMENSAMENTE! feliz.
Como hacer rosas de mazapán paso a paso
Rosas de mazapán caseras Hacer rosas con mazapán no es nada complicado. Las podrás hacer fácilmente en casa, ayudándote con un rodillo, un pequeño vaso de licor y tus dedos, sin necesidad de disponer de utensilios especiales. Te explico como hacerlas para decorar cualquier postre que te apetezca. Apuntes sobre […]