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Etiqueta: jamón

Huevos Benedict caseros

Huevos Benedict caseros con salsa holandesa Hoy os enseño a preparar unos buenos y auténticos huevos Benedict o huevos benedictinos con su salsa holandesa cremosa y con sabor a mantequilla. Este plato se prepara con pan que puede ser tipo muffin o tostada, con jamón o pastrami y huevos escalfados, […]

Sándwich Monte Cristo – Receta fácil y rica

Sándwich Monte Cristo Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa el famosísimo sándwich Monte Cristo. El sándwich Monte Cristo lleva pavo o jamón y queso entre dos rebanadas de pan, remojadas en huevo y pasadas por la parrilla o sartén. Es un sándwich muy sencillo, fácil y rápido […]

Pan con jamón y queso al horno

Pan con jamón y queso al horno Amigos, hoy os traigo una alternativa perfecta y sencilla a la pizza. Se trata de un pan horneado con jamón y queso que queda muy rico. Este pan al horno es típico de Abondance, una población francesa que hace frontera con Suiza y […]

Huevos rotos – Huevos estrellados

Huevos rotos Hoy vamos a hacer uno de los platos más conocidos de la gastronomía española. Se trata de los típicos huevos rotos o huevos estrellados. Los huevos rotos se comen en invierno, en primavera, en verano y en otoño. Gustan a los pequeños y a los mayores, a lo […]

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón Estos guisantes con jamón son los más ricos que he comido en mi vida. La receta pertenece al genial Ferran Adrià. La saqué de un libro suyo que se llama “La comida de la familia” (muy buen libro por cierto). Si te gustan los guisantes, prepáralos con […]

Risotto de jamón

Una receta de risotto diferente, con sabor muy español. Lo haremos con jamón serrano, vino tinto y queso manchego y va a quedar espectacular. Quizá ya no quieras probar otro risotto cuando pruebes este.