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Aperitivos

Para todos los que os gusta disfrutar de una comida ligera antes de comer, para abrir el apetito, os comparto varias recetas de aperitivos fáciles y muy ricos.

Queso casero para untar

¡Amigos! Este queso casero para untar se hace ¡en 3 minutos! Es perfecto para sacarlo de la nevera en estos momentos cuando apetece algo rico. Mi esposo cuando lo probo por primera vez, casi se muere de placer. Dijo que claro, viéndolo no se podía ni imaginar lo bueno que […]

croquetas fáciles sin bechamel

Croquetas sin bechamel – Receta rápida

Croquetas fáciles y rápidas sin bechamel Esta receta que os traigo hoy de croquetas es muy sencilla y rápida. Ideal para una celebración, picoteo o aperitivo. Tardarás unos minutos en tenerlas listas y van a encantar tanto a pequeños como al resto de la familia. Se van a convertir en […]

patatas bravas caseras

Patatas bravas – Salsa brava

Receta de salsa brava casera Os enseño a elaborar una buena salsa brava que quedará fenomenal en unas patatas o también con una buena tortilla de patata. Las patatas bravas son muy típicas en Madrid y las puedes encontrar en muchos bares, pero no siempre la salsa es casera y […]

huevos rellenos de atún y tomate

Huevos rellenos de atún y tomate

Estos huevos rellenos son un manjar al alcance de todos. Quedan jugosos, fresquitos y son un bocado exquisito. Lo mejor es que se hacen con ingredientes asequibles y están listos en minutos. Esta receta típica española conquistará tu paladar.

tostads de revuelto de huevas de caballa

Tostadas de revuelto de huevas de caballa

Hoy os voy a compartir una receta para hacer unas tostadas muy ricas haciendo un revuelto con huevo y huevas de caballa. Quedan de lujo, sorprenderás a todos y solo te llevará unos minutos preparar estas tostas. Hace tiempo, comprando caballa en la pescadería, la chica me preguntó si quería […]

calamares en salsa de tomate

Calamares en salsa de tomate

Hoy os traigo una receta italiana de calamares con salsa de tomate muy rica y muy resultona. Es tan sencilla y fácil de hacer que os va a maravillar, ademas es una receta muy útil. Sirve para preparar no solo calamares sino también potarro, chipirones, o pulpo tal y como […]

Mejillones en salsa picante

En casa nos encanta esta receta de mejillones en salsa picante de Arugiñano. La descubrí hace como 2-3 años y es ¡increíble! Si nunca la has probado, tienes que hacerla. He cambiado algunas cosas un poco, también para que sea más rápida de hacer, pero respetando la receta original.

Erizos de mar con huevos de codorniz

¡Amigos! Estos erizos del mar con huevos de codorniz están ¡increíbles! Incluso si no eres fan de los erizos del mar, preparados así te van a encantar. El único fallo que cometí es comprar solo 8 erizos: 4 para cada uno. A mi esposo hasta le entró tristeza de lo […]

champiñones en escabeche

Champiñones en escabeche

Esta receta que hoy os traigo de champiñones en escabeche, os va a encantar, tienen un sutil aroma a romero y ajo. ¡Salen tan buenos que hay que contenerse para no comérselos todos de golpe! Los preparas, los dejas en un bote y tienes un aperitivo o la cena lista […]

canapés con crema de salmón

Canapés con crema de salmón

Deliciosos canapés con crema de salmón Hoy os enseño a preparar unos buenísimos canapés rellenos con una exquisita crema de salmón. Además de estar muy ricos, todo es casero, os enseño a hacer unos crackers mucho más crujientes y buenos que los comprados en el supermercado, aunque si lo prefieres […]

Empanadillas rusas Rasstegai. Paso a paso

Empanadillas rusas “Rasstegai” Estas empanadillas son típicas de la cocina rusa más tradicional. Se elaboran para acompañar sopas, caldos y consomés. Las sopas de pescado se acompañan con los rasstegai rellenos de pescado. Los caldos y los consomés se acompañan con los rasstegai rellenos de carne o de setas, de […]

Soufflé de queso paso a paso

Un soufflé de queso es un bocado delicioso y sabroso que desaparece de los ramekines a la velocidad de luz. Los alimentos que se emplean en la elaboración del soufflé de queso gustan a todos.