Budín de pan – Pudín de pan

En este vídeo puedes ver cómo hacer budín de pan paso a paso:

https://youtu.be/ZBNaRmJcGOY

Apuntes sobre la receta de budín de pan casero

Es una receta que se prepara con el pan duro, es decir, es una receta de aprovechamiento pero que nos da un postre de categoría. Además, este budín se hace muy fácil.

Para hacer el pudín he utilizado la leche evaporada porque tiene más sabor y es muy rica. Pero puedes sin problemas usar la leche normal. A ser posible la leche entera.

budín de pan

El budín lleva muy pocos ingredientes pero cuanto más calidad lo tengan, más rico nos saldrá.

También, para esta receta de budín he utilizado el pan de leche que hice por cuenta propia. Si quieres hacerlo tu tambien, aquí tienes la receta. Es un pan muy rico, muy aromático y es delicioso.

Como dije más arriba puedes poner al budín los aromatizantes que más te gustan. Puedes poner canela, esencia de vainilla, cardamomo, coñac, ralladura de naranja, ralladura de lima, de limón, zumo de naranja… lo que tu quieras.

El tamaño de mi molde es de 20x11x7,5 cm

Mi pudín ha tardado en hornearse 1,10h. El tuyo puede tardar unos minutos más o menos, para saber si ya está vete pinchándolo con el palillo, tal y como lo muestro en el vídeo.

budín de pan

Cuéntame por favor en los comentarios si sueles hacer en casa budín. Si has hecho alguna vez y qué tal te ha salido.

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No dejes de preparar este delicioso, fácil y bonito postre. Te va a sorprender gratamente.

Hasta la próxima. Cuídate mucho.

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